Korealainen Bo Ssämit
Korealainen Bo Ssämit
Reseptit|Nopeat

Bo Ssämit broilerista

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Korealaista Bo Ssäm -ruokaa mukaillen salaatinlehtien sisään kääräistään inkiväärillä maustettua kanaa, riisiä, pikkelöityjä kasviksia ja srirachaa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 gbroilerinfileetä
1 rklrypsiöljyä
1 tlsuolaa

Inkiväärimaustekastike

20 ginkivääriä
1 1/2 rklmakeaa soijakastiketta
1 rklriisiviinietikkaa
1 rklrypsiöljyä
2 tlseesamiöljyä
1 tlsambal oelek -chilitahnaa

Pikkelöidyt kurkut

150 gkurkkua
1/2 rklsokeria
1 rklväkiviinaetikkaa
1/3 tlsuolaa

Lisäksi

100 gkeräsalaattia
1 kplpunainen chili
1/2 kplruukku korianteria
4 dlkeitettyä jasmiiniriisiä
sriracha-kastiketta

Valmistus

  1. 1

    Valmista maustekastike. Kuori ja raasta inkivääri hienoksi. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.

    MääräAinesosa
    20 ginkivääriä
    1 1/2 rklmakeaa soijakastiketta
    1 rklriisiviinietikkaa
    1 rklrypsiöljyä
    2 tlseesamiöljyä
    1 tlsambal oelek -chilitahnaa
  2. 2

    Paista broilerinfileet pannulla kypsiksi ja mausta suolalla. Nosta uunivuokaan ja sivele päälle maustekastike. Anna vetäytyä folion alla.

    MääräAinesosa
    400 gbroilerinfileetä
    1 rklrypsiöljyä
    1 tlsuolaa
  3. 3

    Tee pikkelöidyt kurkut. Huuhtele ja viipaloi kurkku ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kulhossa kurkku, sokeri, etikka ja suola.

    MääräAinesosa
    150 gkurkkua
    1/2 rklsokeria
    1 rklväkiviinaetikkaa
    1/3 tlsuolaa
  4. 4

    Valmistele lisukkeet. Huuhtele salaatinlehdet. Viipaloi chili ja hienonna korianteri. Viipaloi broilerinfileet tarjolle. Annostele broileria, kurkkuja, riisiä, chiliä, korianteria ja srirachaa salaatinlehtien sisään. Kääri rullalle ja nauti.

    MääräAinesosa
    100 gkeräsalaattia
    1 kplpunainen chili
    1/2 kplruukku korianteria
    4 dlkeitettyä jasmiiniriisiä
    sriracha-kastiketta

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 rkl väkiviinaetikkaa, sriracha-kastiketta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 27.3.2026
Näitä syödään nyt
Kermainen kanapata
1.
Kermainen kanapata
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
2.
Marjainen juustokakkupiirakka
Paras kantarellipiirakka
3.
Paras kantarellipiirakka
Mummon hölskytyskurkut
4.
Mummon hölskytyskurkut
Maisemakahvilan raparperipiirakka
5.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
6.
Lettutaikina
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
7.
Helppo mustikkapiirakka
Mamman marjapiiras
8.
Mamman marjapiiras
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
9.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
10.
Paras kaalilaatikko
Mansikka-britakakku
11.
Mansikka-britakakku
Kermainen kantarellikeitto
12.
Kermainen kantarellikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
  3. 3.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  4. 4.
    Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
  5. 5.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
  6. 6.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
Näytä lisää

Uusimmat