Broccolini-munapannu

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min

| LaktoositonMaidoton

Nappaa talteen!

Yhdellä pannulla valmistuva ruokaisa munakas sopii sekä arki-iltaan että viikonloppubrunssille. Tarjoa munapannu rapeiden ruislastujen kera.

Lisäksi
300 g	kirjolohifileetä (nahatonta)
200 g	broccolinia eli varsiparsakaalia
2 kpl	sipulia
4 kpl	kananmunaa
2 rkl	rypsiöljyä
1 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
	(tilliä tai timjamia)
1 kpl	lime
	ruissipsejä

1.
Poista kirjolohesta ruodot. Leikkaa lohi noin 3 cm:n kuutioiksi. Mausta lohi ½ tl:lla suolaa. Keitä varsiparsakaaleja 4 minuuttia, huuhdo kylmällä vedellä ja valuta siivilässä. Kuori ja suikaloi sipulit.
2.
Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla. Paista lohipaloja noin 5 minuuttia ja siirrä ne pois pannulta. Lisää 1 rkl öljyä. Laita broccolinit ja sipulit pannulle. Valuta munat niiden väleihin. Kypsennä 3–4 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää lohi ja kuumenna.
3.
Ripottele halutessasi yrttejä pinnalle. Tarjoa limeviipaleiden ja ruissipsien kanssa.

Reseptit|Nopeat

Broccolini-munapannu

Name: Broccolini-munapannu
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 300 g kirjolohifileetä (nahatonta); 200 g broccolinia eli varsiparsakaalia; 2 kpl sipulia; 4 kpl kananmunaa; 2 rkl rypsiöljyä; 1 tl suolaa; 1/2 tl rouhittua mustapippuria; (tilliä tai timjamia); 1 kpl lime; ruissipsejä

arvosana3,5/5

(2)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min

Yhdellä pannulla valmistuva ruokaisa munakas sopii sekä arki-iltaan että viikonloppubrunssille. Tarjoa munapannu rapeiden ruislastujen kera.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
300 g	kirjolohifileetä (nahatonta)
200 g	broccolinia eli varsiparsakaalia
2 kpl	sipulia
4 kpl	kananmunaa
2 rkl	rypsiöljyä
1 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
	(tilliä tai timjamia)
Lisäksi
1 kpl	lime
	ruissipsejä

Osta verkosta

Valmistus

1
Poista kirjolohesta ruodot. Leikkaa lohi noin 3 cm:n kuutioiksi. Mausta lohi ½ tl:lla suolaa. Keitä varsiparsakaaleja 4 minuuttia, huuhdo kylmällä vedellä ja valuta siivilässä. Kuori ja suikaloi sipulit.
Määrä Ainesosa
300 g kirjolohifileetä (nahatonta)
200 g broccolinia eli varsiparsakaalia
1 tl suolaa
2 kpl sipulia
2
Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla. Paista lohipaloja noin 5 minuuttia ja siirrä ne pois pannulta. Lisää 1 rkl öljyä. Laita broccolinit ja sipulit pannulle. Valuta munat niiden väleihin. Kypsennä 3–4 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää lohi ja kuumenna.
Määrä Ainesosa
2 rkl rypsiöljyä
4 kpl kananmunaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
3
Ripottele halutessasi yrttejä pinnalle. Tarjoa limeviipaleiden ja ruissipsien kanssa.
Määrä Ainesosa
(tilliä tai timjamia)
ruissipsejä
1 kpl lime

Vinkki: Korvaa kirjolohi 300 g:lla kylmäsavustettua tofua.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli