Broileri-appelsiinivartaat
Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Appelsiinin makeus ja inkiväärin polte maustavat mureat broilerinfileet. Grillaa vartaat parilalevyllä, niin puutikut eivät kärähdä.
| 400 g | broilerin sisäfileetä |
| 1 kpl | appelsiinia |
| Appelsiini-inkiväärimarinadi | |
|---|---|
| 1 kpl | appelsiini |
| 20 g | pala inkivääriä |
| 2 rkl | soijakastiketta (gluteenitonta) |
| 2 tl | hunajaa |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1/2 tl | suolaa |
| Lisäksi | |
| varrastikkuja | |
| 1/2 kpl | ruukkua korianteria |
- 1.
Tee marinadi. Pese appelsiini, raasta kuori ja puserra mehu. Kuori ja raasta inkivääri joukkoon. Lisää muut ainekset.
- 2.
Pane broilerifileet muovipussiin. Ota ½ dl marinadia vartaiden sivelyä varten, kaada loppu marinadi pussiin. Anna maustua noin 2 tuntia jääkaapissa.
- 3.
Liota puisia varrastikkuja vedessä ½ tuntia. Pujota fileet vartaisiin taitellen niitä siksakin malliin. Leikkaa appelsiinista reilut palat ja työnnä ne vartaiden päihin.
- 4.
Grillaa vartaat parilaosalla keskilämmöllä kypsiksi, noin 10 minuuttia. Sivele pari kertaa marinadilla kypsymisen aikana. Ripottele korianterisilppua päälle.
Broileri-appelsiinivartaat
arvosana5/5
Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)
Appelsiinin makeus ja inkiväärin polte maustavat mureat broilerinfileet. Grillaa vartaat parilalevyllä, niin puutikut eivät kärähdä.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | broilerin sisäfileetä |
| 1 kpl | appelsiinia |
Appelsiini-inkiväärimarinadi | |
| 1 kpl | appelsiini |
| 20 g | pala inkivääriä |
| 2 rkl | soijakastiketta (gluteenitonta) |
| 2 tl | hunajaa |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1/2 tl | suolaa |
Lisäksi | |
| varrastikkuja | |
| 1/2 kpl | ruukkua korianteria |
Valmistus
- 1
Tee marinadi. Pese appelsiini, raasta kuori ja puserra mehu. Kuori ja raasta inkivääri joukkoon. Lisää muut ainekset.
Määrä Ainesosa 1 kpl appelsiini 20 g pala inkivääriä 2 tl hunajaa 1 rkl rypsiöljyä 1/2 tl rouhittua mustapippuria 2 rkl soijakastiketta (gluteenitonta) 1/2 tl suolaa - 2
Pane broilerifileet muovipussiin. Ota ½ dl marinadia vartaiden sivelyä varten, kaada loppu marinadi pussiin. Anna maustua noin 2 tuntia jääkaapissa.
Määrä Ainesosa 400 g broilerin sisäfileetä - 3
Liota puisia varrastikkuja vedessä ½ tuntia. Pujota fileet vartaisiin taitellen niitä siksakin malliin. Leikkaa appelsiinista reilut palat ja työnnä ne vartaiden päihin.
Määrä Ainesosa varrastikkuja 400 g broilerin sisäfileetä 1 kpl appelsiinia - 4
Grillaa vartaat parilaosalla keskilämmöllä kypsiksi, noin 10 minuuttia. Sivele pari kertaa marinadilla kypsymisen aikana. Ripottele korianterisilppua päälle.
Määrä Ainesosa 1/2 kpl ruukkua korianteria
Ravintosisältö
196
Energiaa kcal
818
Energiaa kj
5,5 g
Rasvaa
0,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
11,3 g
Hiilihydraatteja
10,0 g
Sokereita
1,8 g
Kuituja
23,5 g
Proteiinia
1,5 g
Suolaa
196
Energiaa kcal
818
Energiaa kj
5,5 g
Rasvaa
0,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
11,3 g
Hiilihydraatteja
10,0 g
Sokereita
1,8 g
Kuituja
23,5 g
Proteiinia
1,5 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0,5 tl Rouhittua mustapippuria, 0,5 tl Suolaa, Varrastikkuja.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi