Broileri-appelsiinivartaat - Yhteishyvä

Broileri-appelsiinivartaat

???
Annokset
4
Appelsiinin makeus ja inkiväärin polte maustavat mureat broilerinfileet. Grillaa vartaat parilalevyllä, niin puutikut eivät kärähdä.
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Broilerin sisäfileetä
1 kpl
Appelsiinia
1/2 cm
Ruukkua korianteria hienonnettuna

APPELSIINI-INKIVÄÄRIMARINADI

1 kpl
Appelsiini
1 cm
Pala inkivääriä
2 rkl
Soijakastiketta (gluteenitonta)
2 tl
Hunajaa
1 rkl
Rypsiöljyä
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
1/2 tl
Suolaa

LISÄKSI

Varrastikkuja

Näin teet

1

Tee marinadi. Pese appelsiini, raasta kuori ja puserra mehu. Raasta inkivääri joukkoon. Lisää muut ainekset.

1 kpl
Appelsiini
1 cm
Pala inkivääriä
2 tl
Hunajaa
1 rkl
Rypsiöljyä
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
2 rkl
Soijakastiketta (gluteenitonta)
1/2 tl
Suolaa
2

Pane broilerifileet muovipussiin. Ota ½ dl marinadia vartaiden sivelyä varten, kaada loppu marinadi pussiin. Anna maustua noin 2 tuntia jääkaapissa.

400 g
Broilerin sisäfileetä
3

Liota puisia varrastikkuja vedessä ½ tuntia. Pujota fileet vartaisiin taitellen niitä siksakin malliin. Leikkaa appelsiinista reilut palat ja työnnä ne vartaiden päihin.

Varrastikkuja
400 g
Broilerin sisäfileetä
1 kpl
Appelsiinia
4

Grillaa vartaat parilaosalla keskilämmöllä kypsiksi, noin 10 minuuttia. Sivele pari kertaa marinadilla kypsymisen aikana. Ripottele korianterisilppua päälle.

1/2 cm
Ruukkua korianteria hienonnettuna
Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 13.5.2018
Muokattu: 18.9.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja11 g42 g
Proteiinia24 g94 g
Rasvaa6 g22 g
Kuituja2 g6 g
Energiaa kj797 3186
Energiaa kcal191 762

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 cm Ruukkua korianteria hienonnettuna

  • 1 cm Pala inkivääriä

  • 0,5 tl Rouhittua mustapippuria

  • 0,5 tl Suolaa

  • Varrastikkuja

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja11 g42 g
Proteiinia24 g94 g
Rasvaa6 g22 g
Kuituja2 g6 g
Energiaa kj797 3186
Energiaa kcal191 762

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 cm Ruukkua korianteria hienonnettuna

  • 1 cm Pala inkivääriä

  • 0,5 tl Rouhittua mustapippuria

  • 0,5 tl Suolaa

  • Varrastikkuja

Resepti
Taina Salovaara

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.