Broileri-kasvisgumbo
Ainekset
Näin teet
Kuori ja lohko perunat ja bataatti. Kuori sipulit ja valkosipulit. Paloittele sipuli, selleri ja paprika sekä chili. Hienonna valkosipulit. Laita kasvikset pataan odottamaan.
Leikkaa koipireisipalat 3–4 osaan. Viipaloi makkarat. Ruskista broileri ja makkara öljyssä paistinpannulla. Siirrä pataan kasvisten joukkoon.
Mittaa kanaliemi, tomaattimurska, balsamico ja mausteet pannulle. Kuumenna ja kaada liemi pataan.
Peitä pata kannella tai foliolla. Kypsennä gumboa 225-asteisessa uunissa 30 minuuttia, laske lämpö 175 asteeseen ja hauduta 1 tunti. Poista kansi, nosta lämpö 225 asteeseen ja anna padan ruskistua.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1813 | 14500 |
| Energiaa kcal | 433 | 3464 |
| Rasvaa | 27.6 g | 221.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 8.4 g | 67.0 g |
| Hiilihydraatteja | 15.4 g | 123.0 g |
| Sokereita | 5.4 g | 43.0 g |
| Kuituja | 3.5 g | 28.0 g |
| Proteiinia | 29.0 g | 232.0 g |
| Suolaa | 1.9 g | 15.3 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä
Chiliä
2 tl Timjamia
2 tl Juustokuminaa
1 tl Oreganoa
1 tl (savu)paprikaa
1 tl Mustapippuria
1 tl Suolaa
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1813 | 14500 |
| Energiaa kcal | 433 | 3464 |
| Rasvaa | 27.6 g | 221.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 8.4 g | 67.0 g |
| Hiilihydraatteja | 15.4 g | 123.0 g |
| Sokereita | 5.4 g | 43.0 g |
| Kuituja | 3.5 g | 28.0 g |
| Proteiinia | 29.0 g | 232.0 g |
| Suolaa | 1.9 g | 15.3 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä
Chiliä
2 tl Timjamia
2 tl Juustokuminaa
1 tl Oreganoa
1 tl (savu)paprikaa
1 tl Mustapippuria
1 tl Suolaa