Name: Broileri-kasvispata
Yield: 4 portion
Ingredients: 8 kpl Marinoituja broilerinkoipia; 2 - 4 rkl Öljyä; 1 rkl Vehnäjauhoja; 2 - 4 kpl Porkkanaa; 4 - 6 kpl Pientä sipulia; 2 - 3 kpl Valkosipulinkynttä; 2 dl Marjamehua tai punaviiniä; 2 dl Vettä tai kasvislientä; 1 kpl Nippu persiljaa; 1 rkl Tuoretta timjamia tai 1 tl kuivattua timjamia; 1 kpl (200-300 g) tuoreita pieniä herkkusieniä; Suolaa; Sokeria; 1/2 tl Sitruunapippuria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

8 kpl

Marinoituja broilerinkoipia

2 - 4 rkl

Öljyä

1 rkl

Vehnäjauhoja

2 - 4 kpl

Porkkanaa

4 - 6 kpl

Pientä sipulia

2 - 3 kpl

Valkosipulinkynttä

2 dl

Marjamehua tai punaviiniä

2 dl

Vettä tai kasvislientä

1 kpl

Nippu persiljaa

1 rkl

Tuoretta timjamia tai 1 tl kuivattua timjamia

1 kpl

(200-300 g) tuoreita pieniä herkkusieniä

Suolaa

Sokeria

1/2 tl

Sitruunapippuria

Valmistus

Kuori ja lohko porkkanat ja sipulit. Huuhtele ja halkaise sienet ja ruskista ne erikseen kevyesti öljyssä. Ruskista broilerinkoivet kahdessa erässä padan pohjalla. Lisää sekoittaen jauhot, porkkanat ja sipulit, mehu tai viini ja vesi.

Sekoita ja keitä 15–20 minuuttia. Lisää sienet pataan. Silppua päälle persiljaa ja timjamia. Sekoita ja hauduta kunnes broilerinkoivet ovat kypsiä. Näet sen siitä, että lihakset alkavat irrota luista. Mausta pata.

Lisää aiheesta

Resepti:

Kati Pohja

Kuvat:

Pekka Haraste

Julkaistu: 6.12.2004

Muokattu: 1.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Broileri-kasvispata

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö