Name: Broileri-perunakeitto
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl Sipuli; 1 kpl Valkosipulinkynttä; Pala (3 cm) inkivääriä; 1 kpl Porkkana; 5 kpl Perunaa; 1 tl Kurkumaa; 1/2 tl Mietoa chilirouhetta; 1 l Kanalientä; 1 kpl (250 g) paistettuja broilerin sisäfileitä; 1 kpl (200 g) pakastemaissia; 1/2 dl Ranskankermaa; Ripaus suolaa tarvittaessa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1 kpl

Sipuli

1 kpl

Valkosipulinkynttä

Pala (3 cm) inkivääriä

1 kpl

Porkkana

5 kpl

Perunaa

1 tl

Kurkumaa

1/2 tl

Mietoa chilirouhetta

1 l

Kanalientä

1 kpl

(250 g) paistettuja broilerin sisäfileitä

1 kpl

(200 g) pakastemaissia

1/2 dl

Ranskankermaa

Ripaus suolaa tarvittaessa

Valmistus

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet sekä raasta inkivääri. Kuullota ne öljyssä kattilassa. Kuori ja paloittele porkkana ja perunat ja lisää kattilaan mausteiden kanssa. Kääntele hetki. Lisää joukkoon kanaliemi. Anna keiton kiehua hiljalleen, kunnes perunat ovat kypsiä. Lisää kypsymisen loppuvaiheessa joukkoon paloitellut broileripalat, maissit ja ranskankerma. Kiehauta keitto ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.5.2013

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

175

Energiaa kcal

732

Energiaa kj

6,8 g

Rasvaa

3,8 g

Tyydyttynyttä rasvaa

16,3 g

Hiilihydraatteja

2,3 g

Sokereita

1,5 g

Kuituja

11,3 g

Proteiinia

4,0 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Valkosipulinkynttä,

Pala (3 cm) inkivääriä,

1 tl Kurkumaa,

0,5 tl Mietoa chilirouhetta,

Ripaus suolaa tarvittaessa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Broileri-perunakeitto

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö