Suosikit
Broileria omena-rosmariinikastikkeessa
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Yhden pannun taktiikalla valmistuva omenainen broileri säästää aikaa ja tiskiä. Omenasiideri antaa kastikkeelle mukavasti hapokkuutta.
Ainekset
Valmistus
1
Kuori ja silppua sipuli. Kuori omenat, poista siemenkodat. Kuutioi omenat.
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Omenaa (hapokasta)
2
Mausta broilerit ½ tl suolaa ja pippurilla. Paista fileitä öljyssä pannulla noin 5 minuuttia molemmin puolin. Siirrä fileet pannulta.
400 g
(1 pkt) broilerin sisäfileetä
1 tl
Suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
1 rkl
rypsiöljyä
3
Sulata margariini pannulla. Kuullota sipulisilppua ja omenakuutioita 3–5 minuuttia. Ota noin ¼ omenakuutioista sivuun.
2 rkl
margariinia
4
Lisää siideri, rosmariini ja ½ tl suolaa pannulle. Keitä kokoon miedolla lämmöllä ilman kantta 10 minuuttia. Lisää broilerifileet ja sivuun otetut omenakuutiot kastikkeeseen. Anna kiehua noin 5 minuuttia. Viimeistele persiljalla.
1 tl
Suolaa
1 tl
rosmariinia
1/3 l
(1 tlk) kuivaa omenasiideriä
1/2 kpl
ruukkua persiljaa hienonnettuna
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs, Anu Brask
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 21.8.2013
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
232
971
12,0 g
2,0 g
8,3 g
7,3 g
1,3 g
15,8 g
2,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli