Suosikit
Broilerikastike ja sitruunainen kuskus
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Broilerisuikaleista ja kuskusista teet nopean lounaan, joka on alle vartissa valmis. Mausta kermainen kanakastike sinapilla ja sitruunalla, ja tirauta sitruunaa myös kuskusiin. Raikasta kuskuslisuke tuoreilla tomaateilla ja yrteillä.
Ruokavaliot
Ainekset
1 rkl
rypsiöljyä
400 g
(1 pkt) broilerin fileesuikaleita
1 dl
Vettä
150 g
(1 prk) ranskankermaa
1 tl
sitruunamehua
1 tl
sinappia
Sitruunainen kuskus
2 dl
Kuskusia
2 dl
vettä
1/2 dl
Sitruunamehua
1/2 dl
rypsiöljyä
1/2 tl
Suolaa
3 kpl
Tomaattia
1 kpl
(ruukku) persiljaa
1 kpl
(nippu tai ruukku) sipulinvarsia tai ruohosipulia
Valmistus
1
Ruskista broilerisuikaleet öljyssä pannulla. Lisää vesi ja anna broilerin hautua kannen alla noin 10 minuuttia. Yhdistä ranskankerma, sitruunamehu ja sinappi keskenään, ja lisää seos pannuun.
1 rkl
rypsiöljyä
150 g
(1 prk) ranskankermaa
1 dl
Vettä
400 g
(1 pkt) broilerin fileesuikaleita
1 tl
sitruunamehua
1 tl
sinappia
2
Mittaa kuskus kulhoon. Kuumenna vesi ja kaada se kuskusin päälle, peitä kannella ja anna vetäytyä 5 minuuttia. Lisää öljy, sitruunamehu ja suola kuskusiin. Huuhtele ja lohko tomaatit. Hienonna persilja ja sipuli. Lisää tomaatit ja yrtit kuskusin joukkoon. Tarjoa broilerikastikkeen kanssa.
2 dl
Kuskusia
2 dl
vettä
1/2 dl
rypsiöljyä
1/2 dl
Sitruunamehua
1/2 tl
Suolaa
3 kpl
Tomaattia
1 kpl
(ruukku) persiljaa
1 kpl
(nippu tai ruukku) sipulinvarsia tai ruohosipulia
Lisää aiheesta
Resepti:
Minna Saarni
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 12.7.2006
Muokattu: 14.4.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
458
1916
24,0 g
5,8 g
31,8 g
4,0 g
2,3 g
27,5 g
1,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 dl vettä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli