Broilerikastike ja sitruunainen kuskus
Ainekset
1 rkl
Öljyä
450 g
Maustamattomia broilerisuikaleita
1 dl
Vettä
1 kpl
Sitruunalla ja sinapilla maustettua ranskankermaa
SITRUUNAINEN KUSKUS:
400 g
Kuskusia
1/2 dl
Öljyä
2 - 3 rkl
Sitruunamehua
1/2 tl
Suolaa
3 kpl
Tomaattia
1 dl
Persiljaa
1 dl
Sipulinvarsia tai ruohosipulia
Näin teet
1
Ruskista broilerisuikaleet öljyssä. Lisää vesi ja anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää maustettu ranskankerma ja kuumenna. Valmista kuskus pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää joukkoon öljy, sitruunamehu ja suola. Lohko tomaatit ja hienonna persilja ja sipuli. Lisää ne kuskusin joukkoon. Tarjoile broilerikastikkeen kanssa.
Resepti
MInna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 12.7.2006
Muokattu: 15.11.2018