Chimichurri
15 min

Nappaa talteen!
Argentiinalainen chimichurri on runsaasti persiljaa ja korianteria sisältävä valkosipulinen kastike, joka maistuu grillatun lihan, kalan ja kasvisten kanssa.
| 2 - 4 kpl | valkosipulinkynsiä |
| 1 kpl | punainen chili |
| 4 dl | persiljaa hienonnettuna |
| 1 dl | korianteria hienonnettuna |
| 2 rkl | valkoviinietikkaa |
| 1 dl | rypsiöljyä |
| 2 tl | kuivattua oreganoa |
| 1/2 tl | suolaa |
- 1.
Kuori ja hienonna valkosipulit. Hienonna chili ja yrtit.
- 2.
Soseuta valkosipulit, chili, yrtit ja etikka tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella kulhossa. Lisää öljy ohuena nauhana koneen käydessä.
- 3.
Mausta kastike oreganolla ja suolalla.
Chimichurri
Argentiinalainen chimichurri on runsaasti persiljaa ja korianteria sisältävä valkosipulinen kastike, joka maistuu grillatun lihan, kalan ja kasvisten kanssa.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 - 4 kpl | valkosipulinkynsiä |
| 1 kpl | punainen chili |
| 4 dl | persiljaa hienonnettuna |
| 1 dl | korianteria hienonnettuna |
| 2 rkl | valkoviinietikkaa |
| 1 dl | rypsiöljyä |
| 2 tl | kuivattua oreganoa |
| 1/2 tl | suolaa |
Valmistus
- 1
Kuori ja hienonna valkosipulit. Hienonna chili ja yrtit.
Määrä Ainesosa 2 - 4 kpl valkosipulinkynsiä 1 kpl punainen chili 4 dl persiljaa hienonnettuna 1 dl korianteria hienonnettuna - 2
Soseuta valkosipulit, chili, yrtit ja etikka tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella kulhossa. Lisää öljy ohuena nauhana koneen käydessä.
Määrä Ainesosa 1 dl rypsiöljyä 2 rkl valkoviinietikkaa - 3
Mausta kastike oreganolla ja suolalla.
Määrä Ainesosa 2 tl kuivattua oreganoa 1/2 tl suolaa
Ravintosisältö
139
Energiaa kcal
582
Energiaa kj
15,0 g
Rasvaa
0,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
0,7 g
Hiilihydraatteja
0,2 g
Sokereita
—
Kuituja
0,3 g
Proteiinia
0,5 g
Suolaa
139
Energiaa kcal
582
Energiaa kj
15,0 g
Rasvaa
0,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
0,7 g
Hiilihydraatteja
0,2 g
Sokereita
—
Kuituja
0,3 g
Proteiinia
0,5 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 4 dl persiljaa hienonnettuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Ysäripaita on muodissa taas – näin käytät sitä trendikkäästi nyt
- 2.Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
- 3.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 4.Isabella, 30, elää miljoonakodissa Monacossa – mutta vuokra on sama kuin monella Helsingissä
- 5.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 6.Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?












