Crêpes Suzette - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Crêpes Suzette

???
Kappaleita
8
Jaa Somessa

Ainekset

3 dl
Maitoa
Suolaa
1 rkl
Sokeria
1 1/2 dl
Vehnäjauhoja
2 kpl
Kananmunaa
1 tl
Raastettua sitruunankuorta

KASTIKE:

50 g
Voita tai margariinia
1/2 dl
Sokeria
2 kpl
Appelsiinin suikaloitu kuori
2 kpl
Appelsiinin mehu
1/2 dl
Grand marnier -likööriä halutessasi
1 rkl
Sitruunamehua

Näin teet

1

Valmista taikina vatkaamalla maidon joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja munat. Lisää kuoriraaste. Paista taikinasta suuria, ohuita ohukaisia.

Sulata voi paistinpannulla. Lisää sokeri, suikaloitu appelsiininkuori, appelsiini- ja sitruunamehu sekä likööri. Keitä, kunnes sokeri on liuennut ja neste hiukan haihtunut.

Taita letut neljään osaan ja lisää pannulle. Kuumenna letut.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 15.7.2009
Muokattu: 15.5.2019