Kuori ja suikaloi perunat. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy paistinpannulla, jossa on uunin kestävä kahva (esim. valurautapannulla). Lisää perunat. Paista n. 5 minuuttia miedolla lämmöllä välillä käännellen. Lisää sipulit ja kääntele hetki.
Vatkaa munat, vesi ja suola sekaisin. Kaada seos pannulle. Vedä massaa lastalla reunoilta keskustaan päin, kunnes se hieman hyytyy ja vetäytyy laidoilta. Levitä perunat tasaisesti. Mausta kevyesti pippurilla.
Siirrä pannu 225-asteiseen uuniin ja anna paistua, kunnes munakas on hyytynyt. Ota tortilla uunista ja anna hieman jäähtyä.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
733
175
10,8 g
2,3 g
7,0 g
0,8 g
0,8 g
11,3 g
0,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
4 rkl Vettä,
1 tl Suolaa,
Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli