Feta-kuskussalaatti | Salaatit | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Feta-kuskussalaatti

Feta-kuskussalaatti

timer-icon30 min
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
Fetajuustosta ja kuskusista valmistuu maukas ja ruokaisa salaatti, joka sopii vaikkapa piha- tai mökkitalkoiden tarjottavaksi. Anna kuskussalaatin maustua viileässä jonkin aikaa ennen tarjoamista.

Ainekset

200 g
Fetajuustoa
2 1/2 dl
Kuskusia
1/2 kpl
Kurkkua
3 kpl
Tomaattia
12 kpl
Vihreää oliivia
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Paprika

kastike

1 kpl
Sitruunan mehu
1 1/2 dl
Öljyä
1 tl
Juoksevaa hunajaa
1 tl
Paprikajauhetta
1/2 - 1 tl
Juustokuminaa
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria
1 kpl
Ruukku tilliä

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Kypsennä kuskussuurimot pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kastikkeen ainekset kuskusin kypsyessä. Sekoita kuskus irtonaiseksi ja anna jäähtyä hetki. Kaada kastike suurimoiden sekaan.

Leikkaa kurkku, paprika ja tomaatit pieniksi kuutioiksi. Silppua sipuli ja oliivit, hienonna tilli. Sekoita kasvikset kuskusiin. Kaada salaatti tarjoiluastiaan. Murenna päälle fetajuusto. Anna salaatin maustua viileässä jonkin aikaa ennen tarjoamista.

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 20.4.2015
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

2380

568

45,0 g

7,7 g

27,3 g

4,2 g

5,8 g

9,7 g

6,1 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Sitruunan mehu,

1 tl Paprikajauhetta,

0,5 - 1 tl Juustokuminaa,

Valkosipulinkynttä,

1 tl Suolaa,

0,5 tl Mustapippuria,

Ruukku tilliä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli