Feta-kuskussalaatti - Yhteishyvä

Feta-kuskussalaatti

Feta-kuskussalaatti
Annokset
6
Valmistusaika
30 min
Fetajuustosta ja kuskusista valmistuu maukas ja ruokaisa salaatti, joka sopii vaikkapa piha- tai mökkitalkoiden tarjottavaksi. Anna kuskussalaatin maustua viileässä jonkin aikaa ennen tarjoamista.
Jaa Somessa

Ainekset

200 g
Fetajuustoa
2 1/2 dl
Kuskusia
1/2 kpl
Kurkkua
3 kpl
Tomaattia
12 kpl
Vihreää oliivia
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Paprika

KASTIKE

1 kpl
Sitruunan mehu
1 1/2 dl
Öljyä
1 tl
Juoksevaa hunajaa
1 tl
Paprikajauhetta
1/2 - 1 tl
Juustokuminaa
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria
1 kpl
Ruukku tilliä

Näin teet

1

Kypsennä kuskussuurimot pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kastikkeen ainekset kuskusin kypsyessä. Sekoita kuskus irtonaiseksi ja anna jäähtyä hetki. Kaada kastike suurimoiden sekaan.

Leikkaa kurkku, paprika ja tomaatit pieniksi kuutioiksi. Silppua sipuli ja oliivit, hienonna tilli. Sekoita kasvikset kuskusiin. Kaada salaatti tarjoiluastiaan. Murenna päälle fetajuusto. Anna salaatin maustua viileässä jonkin aikaa ennen tarjoamista.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 20.4.2015
Muokattu: 9.1.2019
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja27 g164 g
Proteiinia10 g58 g
Rasvaa45 g270 g
Kuituja6 g35 g
Energiaa kj2380 14280
Energiaa kcal568 3410

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Sitruunan mehu

  • 1 tl Paprikajauhetta

  • 0,5 - 1 tl Juustokuminaa

  • Valkosipulinkynttä

  • 1 tl Suolaa

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • Ruukku tilliä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja27 g164 g
Proteiinia10 g58 g
Rasvaa45 g270 g
Kuituja6 g35 g
Energiaa kj2380 14280
Energiaa kcal568 3410

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Sitruunan mehu

  • 1 tl Paprikajauhetta

  • 0,5 - 1 tl Juustokuminaa

  • Valkosipulinkynttä

  • 1 tl Suolaa

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • Ruukku tilliä

Resepti
Taina Salovaara

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.