Gluteeniton tomaattijuustopiiras
6 Annosta
6 Annosta
Käytä piiraaseen erilaisia tomaatteja, niin saat iloa ulkonäköön.
Ruokavaliot
Ainekset
100 g
Voita tai margariinia
3 dl
Gluteenitonta jauhoseosta
1/2 dl
Parmesaanijuustoraastetta
1/2 tl
Suolaa
1 tl
Leivinjauhetta
1 dl
Kylmää vettä
päälle
3 rkl
Vihreää tai punaista pestoa
150 g
Juustoraastetta
250 g
Tomaatteja
1 tl
Jauhettua mustapippuria
1/2 kpl
Ruukkua basilikaa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Nypi jauhot, parmesaaniraaste, suola, leivinjauhe ja voi sekaisin. Lisää vesi nopeasti sekoittaen. Painele taikina jauhoseosta apuna käyttäen piirasvuoan (halk. 28 cm) pohjalle ja reunoille. Tue reunat alumiinifoliosuikaleilla, etteivät ne valu paistamisen aikana. Esikypsennä pohjaa 200-asteisessa uunissa 12 minuuttia. Sivele pesto piirakkapohjalle, lisää päälle juustoraaste ja puolitetut tomaatit. Rouhi päälle pippuria. Kypsennä vielä 12–15 minuuttia. Koristele basilikanlehdillä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.9.2016
Muokattu: 15.5.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1107
265
17,2 g
9,0 g
25,3 g
5,7 g
1,0 g
2,0 g
0,5 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 dl Parmesaanijuustoraastetta,
0,5 tl Suolaa,
1 tl Leivinjauhetta,
1 dl Kylmää vettä,
150 g Juustoraastetta,
1 tl Jauhettua mustapippuria,
Ruukkua basilikaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli