Gluteeniton tomaattijuustopiiras

Annosmäärä6 Annosta

Valmistusaika

45 min (josta 15 min aktiivista)

| MunatonGluteenitonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Parmesaanilla maustettu taikina saa parikseen pestoa ja mehukkaita tomaatteja. Käytä piiraaseen erilaisia tomaatteja, niin saat iloa ulkonäköön.

Päälle
100 g	voita tai margariinia
3 dl	gluteenitonta jauhoseosta
1/2 dl	parmesaanijuustoraastetta
1/2 tl	suolaa
1 tl	leivinjauhetta
1 dl	kylmää vettä
250 g	tomaatteja
3 rkl	pestoa
150 g	juustoraastetta
1 tl	mustapippuria rouhittuna
1/2 kpl	ruukkua basilikaa

1.
Nypi jauhot, parmesaaniraaste, suola, leivinjauhe ja voi sekaisin. Lisää vesi nopeasti sekoittaen.
2.
Painele taikina jauhoseosta apuna käyttäen piirasvuoan (halk. 28 cm) pohjalle ja reunoille. Tue reunat alumiinifoliosuikaleilla, etteivät ne valu paistamisen aikana.
3.
Esikypsennä pohjaa 200-asteisessa uunissa 12 minuuttia.
4.
Viipaloi tai puolita pienemmät tomaatit. Sivele pesto piirakkapohjalle, lisää päälle juustoraaste ja tomaatit. Rouhi päälle pippuria. Kypsennä vielä 12–15 minuuttia. Koristele basilikanlehdillä.

Reseptit|Leivonnaiset

Gluteeniton tomaattijuustopiiras

Name: Gluteeniton tomaattijuustopiiras
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 100 g Voita tai margariinia; 3 dl Gluteenitonta jauhoseosta; 1/2 dl Parmesaanijuustoraastetta; 1/2 tl Suolaa; 1 tl Leivinjauhetta; 1 dl Kylmää vettä; 250 g Tomaatteja; 3 rkl pestoa; 150 g juustoraastetta; 1 tl mustapippuria rouhittuna; 1/2 kpl Ruukkua basilikaa

Arvostele resepti

Annosmäärä6 Annosta

Valmistusaika

45 min (josta 15 min aktiivista)

Parmesaanilla maustettu taikina saa parikseen pestoa ja mehukkaita tomaatteja. Käytä piiraaseen erilaisia tomaatteja, niin saat iloa ulkonäköön.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
100 g	voita tai margariinia
3 dl	gluteenitonta jauhoseosta
1/2 dl	parmesaanijuustoraastetta
1/2 tl	suolaa
1 tl	leivinjauhetta
1 dl	kylmää vettä
Päälle
250 g	tomaatteja
3 rkl	pestoa
150 g	juustoraastetta
1 tl	mustapippuria rouhittuna
1/2 kpl	ruukkua basilikaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Nypi jauhot, parmesaaniraaste, suola, leivinjauhe ja voi sekaisin. Lisää vesi nopeasti sekoittaen.
Määrä Ainesosa
3 dl gluteenitonta jauhoseosta
1/2 dl parmesaanijuustoraastetta
1/2 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
100 g voita tai margariinia
1 dl kylmää vettä
2
Painele taikina jauhoseosta apuna käyttäen piirasvuoan (halk. 28 cm) pohjalle ja reunoille. Tue reunat alumiinifoliosuikaleilla, etteivät ne valu paistamisen aikana.
3
Esikypsennä pohjaa 200-asteisessa uunissa 12 minuuttia.
4
Viipaloi tai puolita pienemmät tomaatit. Sivele pesto piirakkapohjalle, lisää päälle juustoraaste ja tomaatit. Rouhi päälle pippuria. Kypsennä vielä 12–15 minuuttia. Koristele basilikanlehdillä.
Määrä Ainesosa
250 g tomaatteja
3 rkl pestoa
150 g juustoraastetta
1 tl mustapippuria rouhittuna
1/2 kpl ruukkua basilikaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 dl Parmesaanijuustoraastetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli