Gluteenittomat mustikkamuffinit

Name: Gluteenittomat mustikkamuffinit
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12 unit
Ingredients: 2 dl kasvijuomaa; 1 1/2 dl Sokeria; 100 g margariinia (maidotonta); 2 1/2 dl jauhoseosta (gluteenitonta); 1 1/2 dl perunajauhoja; 2 tl Leivinjauhetta; 200 g Mustikoita; 2 tl tomusokeria (halutessasi)

12 Kappaletta

60 min (josta 20 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonKasvisruokaVegaaninen

Nappaa talteen!

Nämä helpot ja mehevät mustikkamuffinit sopivat sekä gluteenitonta että vegaanista ruokavaliota noudattaville.

2 dl	kasvijuomaa
1 1/2 dl	sokeria
100 g	margariinia (maidotonta)
2 1/2 dl	jauhoseosta (gluteenitonta)
1 1/2 dl	perunajauhoja
2 tl	leivinjauhetta
200 g	mustikoita
2 tl	tomusokeria (halutessasi)

1.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita kasvijuoma ja sokeri. Sulata margariini. Sekoita kuivat aineet keskenään. Yhdistä kasvijuoma-sokeriseos, margariini ja kuivat aineet. Anna taikinan turvota 10 minuuttia. Lisää mustikat taikinaan kevyesti nostellen.
2.
Jaa taikina muffinivuokiin. Paista muffineja uunissa noin 20 minuuttia.
3.
Anna muffinien jäähtyä hetken aikaa ennen kumoamista. Koristele halutessasi tomusokerilla.

Reseptit|Leivonnaiset

Gluteenittomat mustikkamuffinit

arvosana4/5

(10)arviota

12 Kappaletta

60 min (josta 20 min aktiivista)

Nämä helpot ja mehevät mustikkamuffinit sopivat sekä gluteenitonta että vegaanista ruokavaliota noudattaville.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
2 dl	kasvijuomaa
1 1/2 dl	sokeria
100 g	margariinia (maidotonta)
2 1/2 dl	jauhoseosta (gluteenitonta)
1 1/2 dl	perunajauhoja
2 tl	leivinjauhetta
200 g	mustikoita
2 tl	tomusokeria (halutessasi)

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita kasvijuoma ja sokeri. Sulata margariini. Sekoita kuivat aineet keskenään. Yhdistä kasvijuoma-sokeriseos, margariini ja kuivat aineet. Anna taikinan turvota 10 minuuttia. Lisää mustikat taikinaan kevyesti nostellen.
Määrä Ainesosa
2 dl kasvijuomaa
1 1/2 dl sokeria
100 g margariinia (maidotonta)
2 tl leivinjauhetta
1 1/2 dl perunajauhoja
2 1/2 dl jauhoseosta (gluteenitonta)
200 g mustikoita
2
Jaa taikina muffinivuokiin. Paista muffineja uunissa noin 20 minuuttia.
Määrä Ainesosa
200 g mustikoita
3
Anna muffinien jäähtyä hetken aikaa ennen kumoamista. Koristele halutessasi tomusokerilla.
Määrä Ainesosa
2 tl tomusokeria (halutessasi)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2.5 dl jauhoseosta (gluteenitonta).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli