Yhteishyvä footer logo

Greippi-kanacaesarsalaatti

4 Annosta
|

30 min

Greippi-kanacaesarsalaatti

Nappaa talteen!

Kanacaesarsalaatti raikastetaan greipillä. Paistetut kanan sisäfileet tekevät salaatista ruokaisan ja salaatti kruunataan greippimehulla tuunatulla kastikkeella.

2 kplverigreippiä
1 kplkerä jäävuorisalaattia
400 gkanan sisäfileetä
1/2 rklrypsiöljyä
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria rouhittuna
Kastike
1 kplvalkosipulinkynsi
1/2 kplverigreippi
1/2 dlmajoneesia
1 dlparmesaaniraastetta
1 tlworcesterkastiketta
1 tlsinappia
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
Krutongit
4 kplviipaletta vaaleaa leipää
1 rklrypsiöljyä
ripaus suolaa
Pinnalle
1/2 kpl ruukkua basilikaa
  1. 1.

    Tee kastike. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Purista greipistä 1/2 dl mehua. Sekoita kastikkeen aineet keskenään.

  2. 2.

    Tee krutongit. Kuutioi leipäviipaleet. Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista leipäkuutioita, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Mausta suolalla.

  3. 3.

    Paista kanafileet kypsiksi öljyssä, mausta suolalla ja pippurilla. Viipaloi fileet vähän jäähtyneenä.

  4. 4.

    Kuori greipit ja irrota lohkot kalvojen välistä. Revi salaatti.

  5. 5.

    Sekoita salaatin joukkoon osa kastikkeesta. Lisää päälle broileri- ja greippipalat, leipäkuutiot ja basilika. Tarjoa loppu kastike erikseen.

Greippi-kanacaesarsalaattia sinisellä lautasella, vieressä puiset ottimet
Greippi-kanacaesarsalaattia sinisellä lautasella, vieressä puiset ottimet
Reseptit|Nopeat

Greippi-kanacaesarsalaatti

Arvostele resepti
4 Annosta

30 min

Kanacaesarsalaatti raikastetaan greipillä. Paistetut kanan sisäfileet tekevät salaatista ruokaisan ja salaatti kruunataan greippimehulla tuunatulla kastikkeella.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 kplverigreippiä
1 kplkerä jäävuorisalaattia
400 gkanan sisäfileetä
1/2 rklrypsiöljyä
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria rouhittuna

Kastike

1 kplvalkosipulinkynsi
1/2 kplverigreippi
1/2 dlmajoneesia
1 dlparmesaaniraastetta
1 tlworcesterkastiketta
1 tlsinappia
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Krutongit

4 kplviipaletta vaaleaa leipää
1 rklrypsiöljyä
ripaus suolaa

Pinnalle

1/2 kpl ruukkua basilikaa

Valmistus

  1. 1

    Tee kastike. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Purista greipistä 1/2 dl mehua. Sekoita kastikkeen aineet keskenään.

    MääräAinesosa
    1 kplvalkosipulinkynsi
    1/2 kplverigreippi
    1/2 dlmajoneesia
    1 dlparmesaaniraastetta
    1 tlworcesterkastiketta
    1 tlsinappia
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Tee krutongit. Kuutioi leipäviipaleet. Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista leipäkuutioita, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Mausta suolalla.

    MääräAinesosa
    4 kplviipaletta vaaleaa leipää
    1 rklrypsiöljyä
    ripaus suolaa
  3. 3

    Paista kanafileet kypsiksi öljyssä, mausta suolalla ja pippurilla. Viipaloi fileet vähän jäähtyneenä.

    MääräAinesosa
    400 gkanan sisäfileetä
    1/2 rklrypsiöljyä
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
  4. 4

    Kuori greipit ja irrota lohkot kalvojen välistä. Revi salaatti.

    MääräAinesosa
    2 kplverigreippiä
    1 kplkerä jäävuorisalaattia
  5. 5

    Sekoita salaatin joukkoon osa kastikkeesta. Lisää päälle broileri- ja greippipalat, leipäkuutiot ja basilika. Tarjoa loppu kastike erikseen.

    MääräAinesosa
    1/2 kpl ruukkua basilikaa

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl parmesaaniraastetta, ripaus suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
23.7.2018
|
Päivitetty: 19.2.2026
Näitä syödään nyt
Yön yli -porkkanasämpylät, yön yli -sämpylät, porkkanasämpylät
1.
Yön yli -porkkanasämpylät
Juustoiset kaurateeleivät
2.
Juustoiset kaurateeleivät
Buffalo-kanamakaronivuoka
3.
Buffalo-kanamakaronivuoka
Banaaniletut
4.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
6.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Bebepiirakka
7.
Bebepiirakka
Maailman paras pannukakku
8.
Maailman paras pannukakku
One pot -kanapasta
9.
One pot -kanapasta
Helppo uunifetapasta
10.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
11.
Paras kaalilaatikko
Gluteeniton pataleipä
12.
Gluteeniton pataleipä
Luetuimmat
  1. 1.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  2. 2.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  3. 3.
    Pysyy ja pysyy! Tästä huuliväristä tuli hitti, eikä ihme
  4. 4.
    Syötkö sinäkin näitä nostalgiaruokia? Yksi on "suomalaisista suomalaisin"
  5. 5.
    Näitä farkkuja näkyy nyt kaikkialla, ja hyvästä syystä
  6. 6.
    70 kilometriä lähikauppaan! Tällainen on Tommi Mannisen kakkoskoti Lapin syrjäkylässä
Näytä lisää

Uusimmat