Greippi-kanacaesarsalaattia sinisellä lautasella, vieressä puiset ottimet
Greippi-kanacaesarsalaattia sinisellä lautasella, vieressä puiset ottimet
Reseptit|Nopeat

Greippi-kanacaesarsalaatti

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Kanacaesarsalaatti raikastetaan greipillä. Paistetut kanan sisäfileet tekevät salaatista ruokaisan ja salaatti kruunataan greippimehulla tuunatulla kastikkeella.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 kplverigreippiä
1 kplkerä jäävuorisalaattia
400 gkanan sisäfileetä
1/2 rklrypsiöljyä
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria rouhittuna

Kastike

1 kplvalkosipulinkynsi
1/2 kplverigreippi
1/2 dlmajoneesia
1 dlparmesaaniraastetta
1 tlworcesterkastiketta
1 tlsinappia
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Krutongit

4 kplviipaletta vaaleaa leipää
1 rklrypsiöljyä
ripaus suolaa

Pinnalle

1/2 kpl ruukkua basilikaa

Valmistus

  1. 1

    Tee kastike. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Purista greipistä 1/2 dl mehua. Sekoita kastikkeen aineet keskenään.

    MääräAinesosa
    1 kplvalkosipulinkynsi
    1/2 kplverigreippi
    1/2 dlmajoneesia
    1 dlparmesaaniraastetta
    1 tlworcesterkastiketta
    1 tlsinappia
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Tee krutongit. Kuutioi leipäviipaleet. Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista leipäkuutioita, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Mausta suolalla.

    MääräAinesosa
    4 kplviipaletta vaaleaa leipää
    1 rklrypsiöljyä
    ripaus suolaa
  3. 3

    Paista kanafileet kypsiksi öljyssä, mausta suolalla ja pippurilla. Viipaloi fileet vähän jäähtyneenä.

    MääräAinesosa
    400 gkanan sisäfileetä
    1/2 rklrypsiöljyä
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
  4. 4

    Kuori greipit ja irrota lohkot kalvojen välistä. Revi salaatti.

    MääräAinesosa
    2 kplverigreippiä
    1 kplkerä jäävuorisalaattia
  5. 5

    Sekoita salaatin joukkoon osa kastikkeesta. Lisää päälle broileri- ja greippipalat, leipäkuutiot ja basilika. Tarjoa loppu kastike erikseen.

    MääräAinesosa
    1/2 kpl ruukkua basilikaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl parmesaaniraastetta, ripaus suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
23.7.2018
|
Päivitetty: 19.2.2026
Näitä syödään nyt
Raikas raparperijuustokakku
1.
Raikas raparperijuustokakku
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
5.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
6.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Hanna-tädin kakut
7.
Hanna-tädin kakut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
8.
Maukkaat lihapullat
Paras lohimousse
9.
Paras lohimousse
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
10.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Helppo uunifetapasta
11.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
12.
Helpot banaaniletut
Luetuimmat
  1. 1.
    Kaali on nyt trendikäs – tee hittiruoat parilla eurolla
  2. 2.
    Kaappi täynnä tavallisia vaatteita? Tee näin ja oletkin tyylikäs
  3. 3.
    Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
  4. 4.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  5. 5.
    Minna halusi tietynlaiset keittiönkaapit – ne oli pakko tehdä itse
  6. 6.
    Haiseeko puhdas pyyhkeesi kamalalta? Siihen on syynsä
Näytä lisää

Uusimmat