Yhteishyvä footer logo

Grillattu possunfilee

4 Annosta
|

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton
Grillattu possunfilee

Nappaa talteen!

Herkullisella maustekastikkeella marinoitu possunfilee pysyy mehevänä, kun sen grillaa kokonaisena. Parhaan lopputuloksen saat, kun käytät apuna paistomittaria.

500 - 700 g(1 kpl) porsaan sisäfilee
1 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria
1 rklsinappia
1 rklsoijakastiketta (gluteeniton)
1 rklhunajaa
1 rklrypsiöljyä
1 tlkuivattua rosmariinia
  1. 1.

    Poista lihasta kalvot. Hiero fileen pintaan suolaa ja mustapippuria. Sekoita kaikki muut ainekset marinadiksi. Laita liha muovipussiin ja kaada marinadi perään. Sulje pussi ja kääntele pussia niin, että liha maustuu kauttaaltaan. Pane pussi kulhoon ja kulho jääkaappiin pariksi tunniksi.

  2. 2.

    Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen grillaamista. Grillaa kokonaista fileetä välillä kääntäen niin kauan, että lihan sisälämpötila grillilämpömittarilla mitattuna on 70 astetta. Se vie noin 20 minuuttia. (Jos sinulla ei ole mittaria, tarkista lihan kypsyys leikkaamalla lihaan pieni viilto.)

  3. 3.

    Anna lihan vetäytyä hetki ja leikkaa sitten viipaleiksi. Tarjoa heti.

Grillattu possunfilee
Grillattu possunfilee
Reseptit|Kiireettömät

Grillattu possunfilee

arvosana5/5

(2)arviota
4 Annosta

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Herkullisella maustekastikkeella marinoitu possunfilee pysyy mehevänä, kun sen grillaa kokonaisena. Parhaan lopputuloksen saat, kun käytät apuna paistomittaria.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
500 - 700 g(1 kpl) porsaan sisäfilee
1 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria
1 rklsinappia
1 rklsoijakastiketta (gluteeniton)
1 rklhunajaa
1 rklrypsiöljyä
1 tlkuivattua rosmariinia

Valmistus

  1. 1

    Poista lihasta kalvot. Hiero fileen pintaan suolaa ja mustapippuria. Sekoita kaikki muut ainekset marinadiksi. Laita liha muovipussiin ja kaada marinadi perään. Sulje pussi ja kääntele pussia niin, että liha maustuu kauttaaltaan. Pane pussi kulhoon ja kulho jääkaappiin pariksi tunniksi.

    MääräAinesosa
    500 - 700 g(1 kpl) porsaan sisäfilee
    1 tlsuolaa
    1/2 tlmustapippuria
    1 rklsinappia
    1 rklsoijakastiketta (gluteeniton)
    1 rklhunajaa
    1 rklrypsiöljyä
    1 tlkuivattua rosmariinia
  2. 2

    Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen grillaamista. Grillaa kokonaista fileetä välillä kääntäen niin kauan, että lihan sisälämpötila grillilämpömittarilla mitattuna on 70 astetta. Se vie noin 20 minuuttia. (Jos sinulla ei ole mittaria, tarkista lihan kypsyys leikkaamalla lihaan pieni viilto.)

  3. 3

    Anna lihan vetäytyä hetki ja leikkaa sitten viipaleiksi. Tarjoa heti.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
22.10.2018
|
Päivitetty: 11.11.2025
Näitä syödään nyt
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
1.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Banaaniletut
2.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Helppo broilerikiusaus pannulla
4.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Inkiväärishotti
5.
Inkiväärishotti
Vanhanajan perunamuusi
6.
Vanhanajan perunamuusi
Palermon pasta tofusta
7.
Palermon pasta tofusta
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
8.
Helppo nakkikastike
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
9.
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
Kaksi kulhollista hernekeittoa, joiden päällä hienonnettua sipulia ja sinappia. Vieressä kaksi lusikkaa, puukauha ja keittokattila, jossa hernekeittoa.
10.
Perinteinen hernekeitto
Herkullinen kanarisotto herne-maissi-paprikalla
11.
Herkullinen kanarisotto
Nakkikeittoa kahdessa isossa mukissa, joissa lusikat. Mukien alla vaalea liina. Vieressä ruisleipäviipaleita.
12.
Helppo nakkikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Pauliina osti kahvia 300 eurolla – Näitä säästövinkkejä harva tulee ajatelleeksi
  2. 2.
    Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
  3. 3.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
  4. 4.
    Pippa Laukka: Tämä yhdistää painoa pysyvästi pudottaneita
  5. 5.
    Saana luopui "pikkuluksuksesta" – Näin hän säästää pienistä tuloista
  6. 6.
    Onko sinulla liikaa tavaraa? Unohda Konmari, nämä vinkit ovat paremmat
Näytä lisää
Uusimmat