Grillattu vesimeloni
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Grillaa vesimeloni kuumassa grillissä nopeasti, niin se saa pintaansa hiukan väriä mutta säilyttää napakan ja rapean rakenteensa. Grillattu meloni maistuu makoisalta fetasalaatin kanssa ja sopii lisukkeeksi grilliruoille. Yhdistä kesäiseen fetasalaattiin tuoreita mansikoita!
Ainekset
Valmistus
1
Valmista ensin salaatti. Paloittele fetajuusto. Poista mansikoista kannat ja paloittele marjat. Sekoita kulhossa feta, mansikat ja hienonnettu minttu.
200 g
Fetajuustoa
250 g
Mansikoita
1/4 kpl
(ruukkua) minttua
2
Sekoita öljy, viinietikka ja mausteet keskenään. Pirskottele kastike salaatille. Kääntele salaatti sekaisin.
1 rkl
rypsiöljyä
1 tl
balsamiviinietikkaa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna
3
Leikkaa meloni kuorineen viipaleiksi. Sivele viipaleille öljyä ja grillaa ne nopeasti molemmin puolin. Valuta päälle sitruunamehua. Tarjoa heti fetasalaatin kanssa.
500 g
vesimelonia
1 rkl
rypsiöljyä
1 rkl
sitruunamehua
Vinkki! Myös hunajameloni ja verkkomeloni sopivat grillattaviksi.
Lisää aiheesta
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 19.7.2018
|Muokattu: 10.5.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
250
1048
16,5 g
6,3 g
14,3 g
14,0 g
2,8 g
8,5 g
1,8 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,25 kpl (ruukkua) minttua,
ripaus suolaa,
ripaus mustapippuria rouhittuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.