Grillatut kasvikset
Annokset
10
Ruokavalio
Ainekset
2 kpl
Isoa purjoa
2 kpl
Munakoisoa
4 kpl
Kesäkurpitsaa
5 kpl
Paprikaa
MARINADI:
2 dl
Öljyä
1 dl
Soijakastiketta
1 dl
Hunajaa
7 - 10 kpl
Valkosipulin kynttä
Näin teet
1
Paloittele purjot siten, että ne mahtuvat kattilaan. Keitä ne suolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi. Pese munakoisot, kesäkurpitsat ja paprikat. Viipaloi munakoiso ja kesäkurpitsa. Halkaise paprikat, poista siemenet ja paloittele paprikat. Sekoita marinadin ainekset ja kaada kastike kasvisten joukkoon. Grillaa kasvikset lajike kerrallaan. Voit grillata kasvikset myös halsterissa.
Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 19.5.2006
Muokattu: 16.5.2019