Härkisfalafelit
Ainekset
1 kpl
(250 g) härkäpapuvalmistetta (härkis)
1 kpl
Pieni sipuli
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
1/2 kpl
Ruukkua silputtua persiljaa tai korianteria
1 - 2 rkl
Sitruunamehua
1 tl
Juustokuminaa
3/4 tl
Suolaa
1/4 tl
Chilijauhetta
Öljyä paistamiseen
Näin teet
1
Valmista mureketaikina. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Mittaa kaikki ainekset monitoimikoneen kulhoon tai tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Soseutus onnistuu myös sauvasekoittimella kulhossa.
Muotoile massasta kostutetuin käsin pullia. Annoksesta tulee noin 12-15 pullaa tai 8-10 pihviä.
Paista pullat öljyssä kauniin ruskeiksi.
Tarjoa tsatsikin tai mintulla maustetun turkkilaisen jogurtin kanssa. Voit tarjota pullia myös pitaleipien täytteenä.
Resepti
Tiina Rantanen
Kuvat
Tiina Rantanen
Julkaistu: 24.8.2016
Muokattu: 15.11.2018