Härkisfalafelit

Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

15 min

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
250 g(1 pkt) härkäpapuvalmistetta (härkis)
1 kplpieni sipuli
1 - 2 kplvalkosipulinkynttä
1/2 kplruukku silputtua persiljaa tai korianteria
1 - 2 rklsitruunamehua
1 tljuustokuminaa
3/4 tlsuolaa
1/4 tlchilijauhetta
öljyä paistamiseen

Valmistus

  1. 1

    Valmista mureketaikina. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Mittaa kaikki ainekset monitoimikoneen kulhoon tai tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Soseutus onnistuu myös sauvasekoittimella kulhossa.

    MääräAinesosa
    1 kplpieni sipuli
    1 - 2 kplvalkosipulinkynttä
    250 g(1 pkt) härkäpapuvalmistetta (härkis)
    1/2 kplruukku silputtua persiljaa tai korianteria
    1 - 2 rklsitruunamehua
    1 tljuustokuminaa
    3/4 tlsuolaa
    1/4 tlchilijauhetta
  2. 2

    Muotoile massasta kostutetuin käsin pullia. Annoksesta tulee noin 12-15 pullaa tai 8-10 pihviä.
    Paista pullat öljyssä kauniin ruskeiksi.

    MääräAinesosa
    öljyä paistamiseen
  3. 3

    Tarjoa tsatsikin tai mintulla maustetun turkkilaisen jogurtin kanssa. Voit tarjota pullia myös pitaleipien täytteenä.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Juustokuminaa, 0.25 tl Chilijauhetta, Öljyä paistamiseen.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Tiina Rantanen
Kuvat:
Tiina Rantanen
22.10.2018
|
Päivitetty: 23.1.2026