Suosikit
Haudutettu hapankaali
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Kullanruskeaksi paahtuneen hapankaalin maun salaisuus on oluessa, pekonissa ja siirapissa. Nauti herkullinen hapankaali makkaroiden tai possunkyljysten kanssa.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Suikaloi pekoni ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja ruskista pekonit ja sipulit kevyesti. Lisää hapankaali ja paista, kunnes kaali saa vähän väriä.
100 g
pekonia
1 kpl
sipuli
1/4 dl
öljyä
600 g
hapankaalia
2
Lisää olut, siirappi ja sen verran vettä, että kaali peittyy. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Hauduta, kunnes vesi on haihtunut ja hapankaali on pehmeää ja kullanruskeaa. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi makkaroiden tai porsaankyljysten kanssa.
1/3 l
(1 tlk) olutta
1 dl
siirappia
3 dl
vettä
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
Lisää aiheesta
Resepti:
Minna Saarni, Taina Salovaara
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 12.1.2005
Muokattu: 29.7.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
321
1344
14,0 g
3,3 g
36,3 g
36,3 g
3,3 g
5,3 g
2,8 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
3 dl vettä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli