Haudutettu hapankaali
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Kullanruskeaksi paahtuneen hapankaalin maun salaisuus on oluessa, pekonissa ja siirapissa. Nauti herkullinen hapankaali makkaroiden tai possunkyljysten kanssa.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Suikaloi pekoni ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja ruskista pekonit ja sipulit kevyesti. Lisää hapankaali ja paista, kunnes kaali saa vähän väriä.
100 g
pekonia
1 kpl
sipuli
1/4 dl
öljyä
600 g
hapankaalia
2
Lisää olut, siirappi ja sen verran vettä, että kaali peittyy. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Hauduta, kunnes vesi on haihtunut ja hapankaali on pehmeää ja kullanruskeaa. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi makkaroiden tai porsaankyljysten kanssa.
1/3 l
(1 tlk) olutta
1 dl
siirappia
3 dl
vettä
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
Lisää aiheesta
Resepti:
Minna Saarni, Taina Salovaara
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 12.1.2005
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1344
321
14,0 g
3,3 g
36,3 g
36,3 g
3,3 g
5,3 g
2,8 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
3 dl vettä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli