Hedelmäinen kana-nuudelisalaatti

Name: Hedelmäinen kana-nuudelisalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 150 g täysjyvänuudeleita; 500 g cantaloupemelonia; 300 g varhaiskaalia; 1 kpl chiliä; 70 g (1 dl) cashewpähkinöitä; 1 kpl ruukku korianteria; 200 g (1 pkt) Vuolu kypsää kanafileetä; 1 kpl valkosipulinkynsi; 125 g mangososetta; 3 rkl rypsiöljyä; 1 kpl sitruuna; 2 tl currya; 1 rkl soijakastiketta; 1/2 tl suolaa

4 Annosta

15 min

| MunatonMaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

Pikapikaa valmistuvassa nuudelisalaatissa rouskuvat kaali ja pähkinät. Raikasta mutkaton salaatti makealla melonilla.

Mangokastike
150 g	täysjyvänuudeleita
500 g	cantaloupemelonia
300 g	varhaiskaalia
1 kpl	chiliä
70 g	(1 dl) cashewpähkinöitä
1 kpl	ruukku korianteria
200 g	(1 pkt) vuolu kypsää kanafileetä
1 kpl	valkosipulinkynsi
125 g	mangososetta
3 rkl	rypsiöljyä
1 kpl	sitruuna
2 tl	currya
1 rkl	soijakastiketta
1/2 tl	suolaa

1.
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja anna jäähtyä.
2.
Kuori ja kuutioi meloni. Suikaloi kaali. Viipaloi chili. Paahda cashewpähkinät kuivalla pannulla. Rouhi pähkinät. Hienonna korianteri. Yhdistä salaattiainekset ja broileripalat kulhossa.
3.
Valmista kastike. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa. Kääntele kastike salaatin sekaan.

Reseptit|Arkiruoka

Hedelmäinen kana-nuudelisalaatti

arvosana5/5

(1)arvio

4 Annosta

15 min

Pikapikaa valmistuvassa nuudelisalaatissa rouskuvat kaali ja pähkinät. Raikasta mutkaton salaatti makealla melonilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
150 g	täysjyvänuudeleita
500 g	cantaloupemelonia
300 g	varhaiskaalia
1 kpl	chiliä
70 g	(1 dl) cashewpähkinöitä
1 kpl	ruukku korianteria
200 g	(1 pkt) vuolu kypsää kanafileetä
Mangokastike
1 kpl	valkosipulinkynsi
125 g	mangososetta
3 rkl	rypsiöljyä
1 kpl	sitruuna
2 tl	currya
1 rkl	soijakastiketta
1/2 tl	suolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja anna jäähtyä.
Määrä Ainesosa
150 g täysjyvänuudeleita
2
Kuori ja kuutioi meloni. Suikaloi kaali. Viipaloi chili. Paahda cashewpähkinät kuivalla pannulla. Rouhi pähkinät. Hienonna korianteri. Yhdistä salaattiainekset ja broileripalat kulhossa.
Määrä Ainesosa
500 g cantaloupemelonia
300 g varhaiskaalia
1 kpl chiliä
70 g (1 dl) cashewpähkinöitä
1 kpl ruukku korianteria
200 g (1 pkt) vuolu kypsää kanafileetä
3
Valmista kastike. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa. Kääntele kastike salaatin sekaan.
Määrä Ainesosa
125 g mangososetta
1/2 tl suolaa
3 rkl rypsiöljyä
1 kpl valkosipulinkynsi
1 rkl soijakastiketta
1 kpl sitruuna
2 tl currya

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli