Hedelmäinen kana-nuudelisalaatti | Salaatit | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Hedelmäinen kana-nuudelisalaatti

Hedelmäinen kana-nuudelisalaatti

timer-icon15 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Pikapikaa valmistuvassa nuudelisalaatissa rouskuvat kaali ja pähkinät. Raikasta mutkaton salaatti makealla melonilla.

Ainekset

150 g
täysjyvänuudeleita
500 g
melonia (esim. Jimbee tai Okashi)
300 g
(0,5 kpl) varhaiskaalia
1/2 - 1 kpl
chiliä
70 g
(1 dl) cashewpähkinöitä
1
ruukku korianteria
200 g
(1 pkt) kypsää kanafileetä (Vuolu)

mangokastike

1 kpl
valkosipulinkynsi
125 g
(1 prk) mangososetta
3 rkl
rypsiöljyä
1 kpl
sitruuna
2 tl
currya
1 rkl
soijakastiketta
1/2 tl
suolaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

1

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja anna jäähtyä.

150 g
täysjyvänuudeleita
2

Kuori ja kuutioi meloni. Suikaloi kaali. Viipaloi chili. Paahda cashewpähkinät kuivalla pannulla. Rouhi pähkinät. Silppua korianteri. Yhdistä salaattiainekset ja broileripalat kulhossa.

500 g
melonia (esim. Jimbee tai Okashi)
300 g
(0,5 kpl) varhaiskaalia
1/2 - 1 kpl
chiliä
70 g
(1 dl) cashewpähkinöitä
1
ruukku korianteria
200 g
(1 pkt) kypsää kanafileetä (Vuolu)
3

Valmista kastike. Kuori valkosipuli ja puserra se mangososeeseen. Lisää öljy. Purista joukkoon sitruunan mehu. Mausta currylla, soijakastikkeella ja suolalla. Kääntele kastike salaatin sekaan.

125 g
(1 prk) mangososetta
1/2 tl
suolaa
3 rkl
rypsiöljyä
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 rkl
soijakastiketta
1 kpl
sitruuna
2 tl
currya
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 17.5.2019
Muokattu: 2.10.2019

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1837

439

20,5 g

2,0 g

37,5 g

10,0 g

7,0 g

21,5 g

1,2 g

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli