Hedelmäinen tonnikalabowl - Yhteishyvä

Hedelmäinen tonnikalabowl

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Ruokaisa kulhosalaatti maistuu koko perheelle ja on helppo tehdä vaikka mukaan. Makeat mangopalat ja raikas verigreippivinegretti piristävät tonnikalasalaatin.
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Mangoa
2 kpl
Avokadoa
1 kpl
Punasipuli
1 kpl
Ruukku tilliä
2 kpl
(à 185 / 140 g) tonnikalaa paloina vedessä tai öljyssä
2 kpl
(à 200 g) raejuustoa
2 rkl
Hienonnettua tilliä
1 kpl
Keräsalaatti
1/4 tl
(¼ tl) rouhittua mustapippuria

KUSKUS

1 dl
Kuskusia
2 tl
Öljyä
1/2 tl
Suolaa
2 dl
Kiehuvaa vettä
1 kpl
Sitruunan kuori ja mehu

VERIGREIPPIVINEGRETTI

2 rkl
Verigreipin raastettua kuorta
1/2 kpl
Verigreipin mehu
4 rkl
Oliiviöljyä
2 rkl
Valkoviinietikkaa
1 rkl
Makeaa sinappia
1/4 tl
(¼ tl) suolaa

Näin teet

1

Tee ensin kuskus. Yhdistä kuskus, öljy ja suola kulhossa. Kaada kiehuvan kuuma vesi päälle, sekoita ja peitä kulho tuorekelmulla. Anna seistä 15 minuuttia. Pese ja raasta sitruunan kuori ja purista mehu. Sekoita ne kuskusin joukkoon.

1 dl
Kuskusia
2 tl
Öljyä
1/2 tl
Suolaa
2 dl
Kiehuvaa vettä
1 kpl
Sitruunan kuori ja mehu
2

Valmista vinegretti. Pese ja kuivaa greippi huolellisesti. Raasta kuori pienellä terällä. Purista mehu kulhoon. Lisää muut ainekset ja vatkaa vispilällä tasaiseksi.

2 rkl
Verigreipin raastettua kuorta
1/2 kpl
Verigreipin mehu
1 rkl
Makeaa sinappia
4 rkl
Oliiviöljyä
2 rkl
Valkoviinietikkaa
1/4 tl
(¼ tl) suolaa
3

Leikkaa mango aivan siemenen vierestä isoiksi paloiksi, kuori ja paloittele hedelmäpalat. Halkaise avokado, poista siemen, kuori ja kuutioi hedelmäliha. Kuori ja viipaloi sipuli. Valuta tonnikala ja raejuusto. Hienonna tilli.

2 kpl
Mangoa
2 kpl
Avokadoa
1 kpl
Punasipuli
2 kpl
(à 185 / 140 g) tonnikalaa paloina vedessä tai öljyssä
2 kpl
(à 200 g) raejuustoa
2 rkl
Hienonnettua tilliä
4

Jaa kaikki salaatin ainekset annoskulhoihin. Rouhi mustapippuria päälle. Lisää verigreippivinegrettiä maun mukaan.

1 kpl
Keräsalaatti
1/4 tl
(¼ tl) rouhittua mustapippuria
Resepti
Anu Brask
Kuvat
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 12.2.2018
Muokattu: 16.7.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja31 g124 g
Proteiinia20 g80 g
Rasvaa29 g117 g
Kuituja8 g33 g
Energiaa kj2039 8157
Energiaa kcal487 1948

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Ruukku tilliä

  • 2 rkl Hienonnettua tilliä

  • 0,25 tl (¼ tl) rouhittua mustapippuria

  • 0,5 tl Suolaa

  • 2 dl Kiehuvaa vettä

  • Sitruunan kuori ja mehu

  • 2 rkl Verigreipin raastettua kuorta

  • 0,25 tl (¼ tl) suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja31 g124 g
Proteiinia20 g80 g
Rasvaa29 g117 g
Kuituja8 g33 g
Energiaa kj2039 8157
Energiaa kcal487 1948

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Ruukku tilliä

  • 2 rkl Hienonnettua tilliä

  • 0,25 tl (¼ tl) rouhittua mustapippuria

  • 0,5 tl Suolaa

  • 2 dl Kiehuvaa vettä

  • Sitruunan kuori ja mehu

  • 2 rkl Verigreipin raastettua kuorta

  • 0,25 tl (¼ tl) suolaa

Resepti
Anu Brask

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.