Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Helppo härkäpata

timer-icon30 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MUMHyvää rasvaa
ReseptitPääruoatKastikkeet
Karamellisoitu härkä on yhdistelmä suussa sulavaa rapeapintaista lihaa, hapanimelää kastiketta ja lempeää mausteisuutta. Hunajapomelo tuo kokonaisuuteen makeaa greippimäistä raikkautta. Tarjoa kastike riisin tai nuudelien kanssa.
Munaton
Maidoton
Hyvää rasvaa

Ainekset

300 g
(1 pkt) naudan minuuttisuikaleita
1 kpl
hunajapomelo
2 rkl
soijakastiketta
2 rkl
riisiviinietikkaa
3 rkl
fariinisokeria
1 rkl
maissitärkkelystä
1 rkl
srirachakastiketta
1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
1 rkl
rypsiöljyä
2 dl
(1 prk) omenatäysmehua

LISÄKSI

1/2
ruukkua korianteria
1 kpl
punainen chili

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Sekoita soijakastike, riisiviinietikka, fariinisokeri, maissitärkkelys ja srirachakastike isossa kulhossa. Lisää naudanlihasuikaleet seoksen joukkoon.

2 rkl
soijakastiketta
2 rkl
riisiviinietikkaa
3 rkl
fariinisokeria
1 rkl
maissitärkkelystä
1 rkl
srirachakastiketta
300 g
(1 pkt) naudan minuuttisuikaleita
2

Kuori ja leikkaa pomelo terävällä veitsellä kalvottomaksi. Leikkaa lohkot irti yksi kerrallaan kalvoja pitkin ja viipaloi neljään osaan. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet.

1 kpl
hunajapomelo
1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
3

Kuumenna padassa tai pannussa tilkka öljyä ja ruskista paistisuikaleet pinnalta rapeiksi kahdessa erässä. Lisää sipulit ja kääntele hetki, kunnes sipuli on pehmennyt.

1 rkl
rypsiöljyä
4

Lisää mehu. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää pomelokuutiot ja kuumenna. Viimeistele hienonnetulla chilillä ja korianterilla.

2 dl
(1 prk) omenatäysmehua
1 kpl
punainen chili
1/2
ruukkua korianteria

Vinkki: Korvaa pomelo muilla makeilla sitruksilla.

Miltä maistui?(2 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 14.2.2020
|
Muokattu: 6.10.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

278

1164

14,5 g

1,3 g

24,3 g

21,3 g

1,0 g

11,5 g

2,3 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

ruukkua korianteria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli