Helppo härkäpata | Kastikkeet | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Helppo härkäpata

Helppo härkäpata
Annokset
4
Valmistusaika
30 min
Ruokavalio
Karamellisoitu härkä on yhdistelmä suussa sulavaa rapeapintaista lihaa, hapanimelää kastiketta ja lempeää mausteisuutta. Hunajapomelo tuo kokonaisuuteen makeaa greippimäistä raikkautta. Tarjoa kastike riisin tai nuudelien kanssa.
Jaa Somessa

Ainekset

300 g
(1 pkt) naudan minuuttisuikaleita
1 kpl
hunajapomelo
2 rkl
soijakastiketta
2 rkl
riisiviinietikkaa
3 rkl
fariinisokeria
1 rkl
maissitärkkelystä
1 rkl
srirachakastiketta
1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
1 rkl
rypsiöljyä
2 dl
(1 prk) omenatäysmehua

LISÄKSI

1/2
ruukkua korianteria
1 kpl
punainen chili

Vinkki: Korvaa pomelo muilla makeilla sitruksilla.

Näin teet

1

Sekoita soijakastike, riisiviinietikka, fariinisokeri, maissitärkkelys ja srirachakastike isossa kulhossa. Lisää naudanlihasuikaleet seoksen joukkoon.

2 rkl
soijakastiketta
2 rkl
riisiviinietikkaa
3 rkl
fariinisokeria
1 rkl
maissitärkkelystä
1 rkl
srirachakastiketta
300 g
(1 pkt) naudan minuuttisuikaleita
2

Kuori ja leikkaa pomelo terävällä veitsellä kalvottomaksi. Leikkaa lohkot irti yksi kerrallaan kalvoja pitkin ja viipaloi neljään osaan. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet.

1 kpl
hunajapomelo
1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
3

Kuumenna padassa tai pannussa tilkka öljyä ja ruskista paistisuikaleet pinnalta rapeiksi kahdessa erässä. Lisää sipulit ja kääntele hetki, kunnes sipuli on pehmennyt.

1 rkl
rypsiöljyä
4

Lisää mehu. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää pomelokuutiot ja kuumenna. Viimeistele hienonnetulla chilillä ja korianterilla.

2 dl
(1 prk) omenatäysmehua
1 kpl
punainen chili
1/2
ruukkua korianteria
Resepti
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 14.2.2020
Muokattu: 14.2.2020

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Energiaa kj1164 4656
Energiaa kcal278 1112
Rasvaa14.5 g58.0 g
Tyydyttynyttä rasvaa1.3 g5.0 g
Hiilihydraatteja24.3 g97.0 g
Sokereita21.3 g85.0 g
Kuituja1.0 g4.0 g
Proteiinia11.5 g46.0 g
Suolaa2.3 g9.2 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • ruukkua korianteria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Energiaa kj1164 4656
Energiaa kcal278 1112
Rasvaa14.5 g58.0 g
Tyydyttynyttä rasvaa1.3 g5.0 g
Hiilihydraatteja24.3 g97.0 g
Sokereita21.3 g85.0 g
Kuituja1.0 g4.0 g
Proteiinia11.5 g46.0 g
Suolaa2.3 g9.2 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • ruukkua korianteria

Resepti
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat
Panu Pälviä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.