Helppo härkäpata

Name: Helppo härkäpata
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 300 g (1 pkt) naudan minuuttisuikaleita; 1 kpl hunajapomelo; 2 rkl soijakastiketta; 2 rkl riisiviinietikkaa; 3 rkl fariinisokeria; 1 rkl maissitärkkelystä; 1 rkl srirachakastiketta; 1 kpl sipuli; 2 kpl valkosipulinkynttä; 1 rkl rypsiöljyä; 2 dl (1 prk) omenatäysmehua; 1/2 ruukkua korianteria; 1 kpl punainen chili

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

| MunatonMaidotonHyvää rasvaa

Nappaa talteen!

Karamellisoitu härkä on yhdistelmä suussa sulavaa rapeapintaista lihaa, hapanimelää kastiketta ja lempeää mausteisuutta. Hunajapomelo tuo kokonaisuuteen makeaa greippimäistä raikkautta. Tarjoa kastike riisin tai nuudelien kanssa.

LISÄKSI
300 g	(1 pkt) naudan minuuttisuikaleita
1 kpl	hunajapomelo
2 rkl	soijakastiketta
2 rkl	riisiviinietikkaa
3 rkl	fariinisokeria
1 rkl	maissitärkkelystä
1 rkl	srirachakastiketta
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	rypsiöljyä
2 dl	(1 prk) omenatäysmehua
1/2	ruukkua korianteria
1 kpl	punainen chili

1.
Sekoita soijakastike, riisiviinietikka, fariinisokeri, maissitärkkelys ja srirachakastike isossa kulhossa. Lisää naudanlihasuikaleet seoksen joukkoon.
2.
Kuori ja leikkaa pomelo terävällä veitsellä kalvottomaksi. Leikkaa lohkot irti yksi kerrallaan kalvoja pitkin ja viipaloi neljään osaan. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet.
3.
Kuumenna padassa tai pannussa tilkka öljyä ja ruskista paistisuikaleet pinnalta rapeiksi kahdessa erässä. Lisää sipulit ja kääntele hetki, kunnes sipuli on pehmennyt.
4.
Lisää mehu. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää pomelokuutiot ja kuumenna. Viimeistele hienonnetulla chilillä ja korianterilla.

Reseptit|Arkiruoka

Helppo härkäpata

arvosana5/5

(4)arviota

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
300 g	(1 pkt) naudan minuuttisuikaleita
1 kpl	hunajapomelo
2 rkl	soijakastiketta
2 rkl	riisiviinietikkaa
3 rkl	fariinisokeria
1 rkl	maissitärkkelystä
1 rkl	srirachakastiketta
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	rypsiöljyä
2 dl	(1 prk) omenatäysmehua
LISÄKSI
1/2	ruukkua korianteria
1 kpl	punainen chili

Osta verkosta

Valmistus

1
Sekoita soijakastike, riisiviinietikka, fariinisokeri, maissitärkkelys ja srirachakastike isossa kulhossa. Lisää naudanlihasuikaleet seoksen joukkoon.
Määrä Ainesosa
2 rkl soijakastiketta
2 rkl riisiviinietikkaa
3 rkl fariinisokeria
1 rkl maissitärkkelystä
1 rkl srirachakastiketta
300 g (1 pkt) naudan minuuttisuikaleita
2
Kuori ja leikkaa pomelo terävällä veitsellä kalvottomaksi. Leikkaa lohkot irti yksi kerrallaan kalvoja pitkin ja viipaloi neljään osaan. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet.
Määrä Ainesosa
1 kpl hunajapomelo
1 kpl sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
3
Kuumenna padassa tai pannussa tilkka öljyä ja ruskista paistisuikaleet pinnalta rapeiksi kahdessa erässä. Lisää sipulit ja kääntele hetki, kunnes sipuli on pehmennyt.
Määrä Ainesosa
1 rkl rypsiöljyä
4
Lisää mehu. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää pomelokuutiot ja kuumenna. Viimeistele hienonnetulla chilillä ja korianterilla.
Määrä Ainesosa
2 dl (1 prk) omenatäysmehua
1 kpl punainen chili
1/2 ruukkua korianteria

Vinkki: Korvaa pomelo muilla makeilla sitruksilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ruukkua korianteria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli