Herkkusieni-rucolasalaatti

Name: Herkkusieni-rucolasalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl (200 g) tuoreita herkkusieniä; 2 rkl Sitruunamehua; 2 rkl Oliiviöljyä; Suolaa ja rouhittua mustapippuria; 1 kpl Ruukku villirucolaa; 1 kpl (80 g) parmesaanilastuja

15 min

4 Annosta

L G

Ruokavaliot

LaktoositonGluteeniton

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1 kpl

(200 g) tuoreita herkkusieniä

2 rkl

Sitruunamehua

2 rkl

Oliiviöljyä

Suolaa ja rouhittua mustapippuria

1 kpl

Ruukku villirucolaa

1 kpl

(80 g) parmesaanilastuja

Valmistus

Harjaa sienet puhtaiksi ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sekoita sitruunamehu, oliiviöljy ja mausteet keskenään. Sekoita sienet ja kastike ja anna hetken aikaa marinoitua.Nostele tarjoiluvadille rucolasalaatti ja kaada päälle sienet kastikkeen kanssa. Ripottele päälle parmesaanilastut.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 24.5.2011

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Herkkusieni-rucolasalaatti

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö