Italialainen kinkkumunakas - Yhteishyvä

Italialainen kinkkumunakas

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

MUNAKAS

4 kpl
Kananmunaa
Ripaus suolaa
4 rkl
Vettä
Juoksevaa margariinia paistamiseen

TÄYTE

1/2 kpl
(à 300 g) kinkkusuikaleita
6 kpl
Kirsikkatomaattia
1/2 kpl
(à 80 g) parmesaanilastuja
2 rkl
Hienonnettua basilikaa

Näin teet

1

Riko munien rakenne kulhossa. Lisää suola ja vesi. Sekoita tasaiseksi.Kuumenna rasva pannulla. Kaada munaseos pannulle ja sekoita muutamia kertoja lastalla reunoista keskelle vedellen.Ripottele munakkaan pinnalle kinkkusuikaleet, viipaloidut tomaatit ja juustolastut. Paista munakasta miedolla lämmöllä sen verran, että se hyytyy ja kypsyy pohjasta. Koristele munakas hienonnetulla basilikalla.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 25.12.2010
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa