Italialainen kinkkumunakas

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa

Munakas

4 kplkananmunaa
ripaus suolaa
4 rklvettä
juoksevaa margariinia paistamiseen

Täyte

1/2 kpl(à 300 g) kinkkusuikaleita
6 kplkirsikkatomaattia
1/2 kpl(à 80 g) parmesaanilastuja
2 rklhienonnettua basilikaa

Valmistus

  1. 1

    Riko munien rakenne kulhossa. Lisää suola ja vesi. Sekoita tasaiseksi.Kuumenna rasva pannulla. Kaada munaseos pannulle ja sekoita muutamia kertoja lastalla reunoista keskelle vedellen.Ripottele munakkaan pinnalle kinkkusuikaleet, viipaloidut tomaatit ja juustolastut. Paista munakasta miedolla lämmöllä sen verran, että se hyytyy ja kypsyy pohjasta. Koristele munakas hienonnetulla basilikalla.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Katso myös nämä

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025