Italialainen salamisalaatti
arvosana5/5
Annosmäärä1 Kappaletta
Valmistusaika
15 min
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 5 dl | pastaa, esimerkiksi simpukkapastaa |
| vettä, suolaa | |
| 150 g | salamimakkaraa |
| 1 kpl | hapahko omena |
| 1 dl | aurinkokuivattua tomaattia |
| 2 kpl | sipulinvartta |
| 2 rkl | kapriksia |
| 30 g | parmesaanilastuja |
Kastike: | |
| 1/2 dl | punaista pestoa |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| 3 rkl | sitruunamehua |
| 1 kpl | ruukkubasilika |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä |
| salaatinlehtiä tai rucolaa koristeeksi | |
Valmistus
- 1
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, huuhdo kylmällä vedellä ja valuta. Viipaloi salami ja puolita viipaleet. Kuori ja suikaloi omena, pilko aurinkokuivattu tomaatti ja silppua sipulinvarret. Pane kaikki ainekset kulhoon. Silppua basilikanlehdet ja murskaa valkosipulit. Sekoita kastike salaattiainesten joukkoon. Siirrä salaatti tarjoilukulhoon. Koristele rucolalla tai salaatinlehdillä.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Aila Pakarinen
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
22.10.2018
|Päivitetty: 25.11.2025
Luetuimmat
- 1.Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
- 2.Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
- 3.Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
- 4.Teini ihastui satulinnaan metsässä – nyt se on hänen omansa
- 5.Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
- 6."Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"













