Italialaiset pannupihvit

Annosmäärä6 Annosta

Valmistusaika

45 min (josta 20 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Italialaiset pannupihvit maustetaan aurinkokuivatuilla tomaateilla ja yrteillä. Pinnalle pinotaan caprese-salaatin maut eli mozzarellaa, basilikaa ja tomaattia.

Pinnalle
1 kpl	sipuli
1 rkl	oliiviöljyä
1 dl	vettä
3 rkl	korppujauhoja
1 kpl	kananmuna
700 g	jauhelihaa
1/2 dl	aurinkokuivattuja tomaatteja kuutioina öljyssä
1 1/2 rkl	suolatonta yrttimausteseosta
1 tl	suolaa
125 g	mozzarellajuustoa
1 kpl	iso tomaatti
1/4 kpl	ruukkua basilikaa

1.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Öljyä uunivuoka.
2.
Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota sipulia pannulla öljyssä. Sekoita vesi, korppujauhot ja muna. Lisää joukkoon sipulit, valutetut aurinkokuivatut tomaatit ja mausteet. Lisää jauheliha ja sekoita.
3.
Muotoile taikinasta kostutetuilla käsillä 6 pyöreää pihviä ja nosta ne uunivuokaan. Kypsennä pihvejä uunissa ensin 10 minuuttia.
4.
Ota pihvit uunista. Kuumenna grillivastukset. Viipaloi mozzarella ja tomaatti. Aseta mozzarella- ja tomaattiviipaleet ja basilikanlehtiä pihvien päälle. Nosta pihvit kuumien grillivastusten alle, paahda kunnes juusto sulaa ja pihvit ovat kypsiä.

Reseptit|Arkiruoka

Italialaiset pannupihvit

Name: Italialaiset pannupihvit
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 1 kpl Sipuli; 1 rkl oliiviöljyä; 1 dl vettä; 3 rkl Korppujauhoja; 1 kpl Kananmuna; 700 g Jauhelihaa; 1/2 dl Aurinkokuivattuja tomaatteja kuutioina öljyssä; 1 1/2 rkl suolatonta yrttimausteseosta; 1 tl suolaa; 125 g mozzarellajuustoa; 1 kpl iso tomaatti; 1/4 kpl ruukkua basilikaa

Arvostele resepti

Annosmäärä6 Annosta

Valmistusaika

45 min (josta 20 min aktiivista)

Italialaiset pannupihvit maustetaan aurinkokuivatuilla tomaateilla ja yrteillä. Pinnalle pinotaan caprese-salaatin maut eli mozzarellaa, basilikaa ja tomaattia.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	sipuli
1 rkl	oliiviöljyä
1 dl	vettä
3 rkl	korppujauhoja
1 kpl	kananmuna
700 g	jauhelihaa
1/2 dl	aurinkokuivattuja tomaatteja kuutioina öljyssä
1 1/2 rkl	suolatonta yrttimausteseosta
1 tl	suolaa
Pinnalle
125 g	mozzarellajuustoa
1 kpl	iso tomaatti
1/4 kpl	ruukkua basilikaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Öljyä uunivuoka.

Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota sipulia pannulla öljyssä. Sekoita vesi, korppujauhot ja muna. Lisää joukkoon sipulit, valutetut aurinkokuivatut tomaatit ja mausteet. Lisää jauheliha ja sekoita.

Määrä	Ainesosa
1 kpl	sipuli
1 rkl	oliiviöljyä
1 dl	vettä
3 rkl	korppujauhoja
1 kpl	kananmuna
1/2 dl	aurinkokuivattuja tomaatteja kuutioina öljyssä
1 1/2 rkl	suolatonta yrttimausteseosta
1 tl	suolaa
700 g	jauhelihaa

3
Muotoile taikinasta kostutetuilla käsillä 6 pyöreää pihviä ja nosta ne uunivuokaan. Kypsennä pihvejä uunissa ensin 10 minuuttia.
4
Ota pihvit uunista. Kuumenna grillivastukset. Viipaloi mozzarella ja tomaatti. Aseta mozzarella- ja tomaattiviipaleet ja basilikanlehtiä pihvien päälle. Nosta pihvit kuumien grillivastusten alle, paahda kunnes juusto sulaa ja pihvit ovat kypsiä.
Määrä Ainesosa
125 g mozzarellajuustoa
1 kpl iso tomaatti
1/4 kpl ruukkua basilikaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli