Italialaiset pannupihvit
6 Annosta
6 Annosta
Mozzarella, basilika ja tomaatti kruunaavat jauhelihapihvin.
Ainekset
1 kpl
Sipuli
1 rkl
Öljyä
1 dl
Vettä
3 rkl
Korppujauhoja
1 kpl
Kananmuna
700 g
Jauhelihaa
1/2 dl
Aurinkokuivattuja tomaatteja kuutioina öljyssä
1 1/2 rkl
Provencale-yrttiseosta
1 tl
Suolaa
pinnalle
1 kpl
(125 g) mozzarellajuusto
1 kpl
Iso tomaatti
6 kpl
Isoa basilikanlehteä
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota öljyssä. Sekoita vesi, korppujauhot ja muna. Lisää joukkoon sipulit, aurinkokuivatut tomaatit ja mausteet. Lisää jauheliha ja sekoita. Muotoile taikinasta kostutetuilla käsillä 6-8 pyöreää pihviä ja nosta ne öljyttyyn uunivuokaan. Kypsennä 200-asteisessa uunissa ensin 10 minuuttia. Ota pihvit uunista. Kuumenna grillivastukset. Viipaloi mozzarella ja tomaatti. Aseta viipaleet ja basilikanlehdet pihvien päälle. Nosta pihvit kuumien grillivastusten alle, paahda kunnes juusto sulaa ja pihvit ovat kypsiä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.7.2016
Muokattu: 5.12.2018
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1588
379
30,0 g
11,7 g
4,0 g
1,5 g
0,8 g
23,0 g
0,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 dl Vettä,
1,5 rkl Provencale-yrttiseosta,
1 tl Suolaa,
Isoa basilikanlehteä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli