Juureskeitto

Name: Juureskeitto
Total time: 15 min
Yield: 1 unit
Ingredients: 2 kpl Pekonia; 2 dl Liotettuja rouskuja; 2 kpl Sipulia; 1/2 - 1 l Vettä; 10 kpl Kokonaistamustapippuria; 1 kpl Laakerinlehti; 4 - 5 kpl Perunaa; 2 kpl Porkkanaa; 1 kpl Palsternakka; 1/2 kpl Lanttua; 1 tl Suolaa; 2 - 3 kpl Valkosipulinkynttä; 1 - 2 kpl Yrttiliemikuutiota tai hienonnettuja tuoreita yrttejä

1 Kappaletta

15 min

| MunatonMaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

2 kpl	pekonia
2 dl	liotettuja rouskuja
2 kpl	sipulia
1/2 - 1 l	vettä
10 kpl	kokonaistamustapippuria
1 kpl	laakerinlehti
4 - 5 kpl	perunaa
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	palsternakka
1/2 kpl	lanttua
1 tl	suolaa
2 - 3 kpl	valkosipulinkynttä
1 - 2 kpl	yrttiliemikuutiota tai hienonnettuja tuoreita yrttejä

1.
Kuori sipulit ja juurekset. Paloittele sienet tarpeen mukaan.Silppua pekoni kattilaan. Ruskista varovasti sekoittaen, kunnes rasva irtoaa, voit kaataa ylimääräisen rasvan pois. Lisää joukkoon sienet jatoinen hienonnottusipuli, ruskista edelleen 1-2 minuuttia.Lisää vesi ja mausteet. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Kuutioi joukkoon perunat, porkkanat ja palsternakka. Lisää vettä tarpeen mukaan ja jatka keittämistä.Raasta lanttu joukkoon karkeana raasteena tai ohuina lastuina.Lisää suola, toinen hienonnettu sipuli ja viipaloidut valkosipulinkynnet. Keitä kasvikset kypsiksi.Murenna lopuksi sekaan yrttiliemikuutiot, mutta älä keitä niitä liikaa, ettei maku katoa.Tarjoa keiton lisänä tummaa, hapanimelää limppua.Tämä keitto on erittäin maukas ja hiukan makea, koska siinä on lanttua.

Reseptit|Keitot

Juureskeitto

Arvostele resepti

1 Kappaletta

15 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
2 kpl	pekonia
2 dl	liotettuja rouskuja
2 kpl	sipulia
1/2 - 1 l	vettä
10 kpl	kokonaistamustapippuria
1 kpl	laakerinlehti
4 - 5 kpl	perunaa
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	palsternakka
1/2 kpl	lanttua
1 tl	suolaa
2 - 3 kpl	valkosipulinkynttä
1 - 2 kpl	yrttiliemikuutiota tai hienonnettuja tuoreita yrttejä

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori sipulit ja juurekset. Paloittele sienet tarpeen mukaan.Silppua pekoni kattilaan. Ruskista varovasti sekoittaen, kunnes rasva irtoaa, voit kaataa ylimääräisen rasvan pois. Lisää joukkoon sienet jatoinen hienonnottusipuli, ruskista edelleen 1-2 minuuttia.Lisää vesi ja mausteet. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Kuutioi joukkoon perunat, porkkanat ja palsternakka. Lisää vettä tarpeen mukaan ja jatka keittämistä.Raasta lanttu joukkoon karkeana raasteena tai ohuina lastuina.Lisää suola, toinen hienonnettu sipuli ja viipaloidut valkosipulinkynnet. Keitä kasvikset kypsiksi.Murenna lopuksi sekaan yrttiliemikuutiot, mutta älä keitä niitä liikaa, ettei maku katoa.Tarjoa keiton lisänä tummaa, hapanimelää limppua.Tämä keitto on erittäin maukas ja hiukan makea, koska siinä on lanttua.