Juuresvuoka

Name: Juuresvuoka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 300 g perunaa; 300 g palsternakkaa; 200 g juuriselleriä; 3 kpl valkosipulinkynttä; 1 tl Suolaa; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 2 dl kermaa

4 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

| MunatonGluteenitonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Valmista näyttävä juuresvuoka tutuista aineksista: perunasta, palsternakasta ja juuriselleristä. Kermaisen mehevä uuniruoka muistuttaa perinteisiä valkosipuliperunoita, mutta palsternakka ja juuriselleri antavat perunavuoalle hienon lisämaun.

300 g	perunaa
300 g	palsternakkaa
200 g	juuriselleriä
3 kpl	valkosipulinkynttä
1 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
2 dl	kermaa

1.
Pese, kuori ja viipaloi perunat ja juurekset. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita peruna- ja juuresviipaleet sekä valkosipulit ja mausteet kulhossa keskenään.
2.
Asettele tai levitä juuresviipaleet vuokaan. Valuta kerma päälle. Kypsennä vuokaa 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Peitä foliolla ja anna vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista.

Reseptit|Arkiruoka

Juuresvuoka

arvosana5/5

(4)arviota

4 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
300 g	perunaa
300 g	palsternakkaa
200 g	juuriselleriä
3 kpl	valkosipulinkynttä
1 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
2 dl	kermaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Pese, kuori ja viipaloi perunat ja juurekset. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita peruna- ja juuresviipaleet sekä valkosipulit ja mausteet kulhossa keskenään.
Määrä Ainesosa
200 g juuriselleriä
300 g palsternakkaa
300 g perunaa
3 kpl valkosipulinkynttä
1 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
2
Asettele tai levitä juuresviipaleet vuokaan. Valuta kerma päälle. Kypsennä vuokaa 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Peitä foliolla ja anna vetäytyä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista.
Määrä Ainesosa
2 dl kermaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli