Kalapuikot airfryerissa
30 min (josta 20 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Helpot itse tehdyt kalapuikot lohesta saavat rapean pinnan airfryerissa. Tarjoa kalapuikot klassisen ranskalaisen rémouladekastikkeen kanssa.
| 300 g | lohifileetä (ruodotonta) |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | jauhettua valkopippuria |
| 1/2 tl | paprikajauhetta |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 1/2 dl | pankojauhoja |
| Rémouladekastike | |
|---|---|
| 1/4 kpl | pieni punasipuli |
| 1/2 kpl | maustekurkku |
| 1/4 kpl | ruukkua tilliä |
| 1 rkl | kapriksia |
| 1 dl | majoneesia |
| 2 tl | sitruunanmehua |
| 1 tl | dijoninsinappia |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
- 1.
Poista lohesta nahka. Leikkaa lohi 6–8 pitkulaiseksi annospalaksi. Ripottele suola lohipaloille.
- 2.
Mittaa yhdelle lautaselle vehnäjauhot ja mausteet, sekoita hyvin. Riko muna toiselle lautaselle ja vatkaa se kevyesti haarukalla. Mittaa pankojauhot kolmannelle lautaselle. Kääntele lohet vehnäjauhoseoksessa, karista liika jauho pois. Pyöräytä ne sitten munassa, valuta ylimääräinen pois. Kääntele lohet lopuksi pankojauhoissa.
- 3.
Kypsennä kalapuikot airfryerissa 180 asteessa 12–15 minuuttia. Käännä puikot puolivälissä paistoa.
- 4.
Valmista kastike. Kuori ja hienonna sipuli (2 rkl). Hienonna maustekurkku (2 rkl), tilli (2 rkl) ja kaprikset. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
- 5.
Tarjoa kalapuikot rémouladekastikkeen ja esimerkiksi lohkoperunoiden kanssa.
Helpot itse tehdyt kalapuikot lohesta saavat rapean pinnan airfryerissa. Tarjoa kalapuikot klassisen ranskalaisen rémouladekastikkeen kanssa.
Ainekset (2 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 300 g | lohifileetä (ruodotonta) |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | jauhettua valkopippuria |
| 1/2 tl | paprikajauhetta |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 1/2 dl | pankojauhoja |
Rémouladekastike | |
| 1/4 kpl | pieni punasipuli |
| 1/2 kpl | maustekurkku |
| 1/4 kpl | ruukkua tilliä |
| 1 rkl | kapriksia |
| 1 dl | majoneesia |
| 2 tl | sitruunanmehua |
| 1 tl | dijoninsinappia |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
Valmistus (Uuni 180°C)
- 1
Poista lohesta nahka. Leikkaa lohi 6–8 pitkulaiseksi annospalaksi. Ripottele suola lohipaloille.
Määrä Ainesosa 300 g lohifileetä (ruodotonta) 1/2 tl suolaa - 2
Mittaa yhdelle lautaselle vehnäjauhot ja mausteet, sekoita hyvin. Riko muna toiselle lautaselle ja vatkaa se kevyesti haarukalla. Mittaa pankojauhot kolmannelle lautaselle. Kääntele lohet vehnäjauhoseoksessa, karista liika jauho pois. Pyöräytä ne sitten munassa, valuta ylimääräinen pois. Kääntele lohet lopuksi pankojauhoissa.
Määrä Ainesosa 1/2 dl vehnäjauhoja 1/2 tl jauhettua valkopippuria 1/2 tl paprikajauhetta 1 kpl kananmuna 1 1/2 dl pankojauhoja - 3
Kypsennä kalapuikot airfryerissa 180 asteessa 12–15 minuuttia. Käännä puikot puolivälissä paistoa.
- 4
Valmista kastike. Kuori ja hienonna sipuli (2 rkl). Hienonna maustekurkku (2 rkl), tilli (2 rkl) ja kaprikset. Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
Määrä Ainesosa 1/4 kpl pieni punasipuli 1/2 kpl maustekurkku 1/4 kpl ruukkua tilliä 1 rkl kapriksia 1 dl majoneesia 2 tl sitruunanmehua 1 tl dijoninsinappia 1/4 tl mustapippuria rouhittuna - 5
Tarjoa kalapuikot rémouladekastikkeen ja esimerkiksi lohkoperunoiden kanssa.
Vinkki: Voit korvata pankojauhot korppujauhoilla.
Vinkki: Korvaa majoneesista puolet ranskankermalla tai kreikkalaisella jogurtilla, jos haluat siitä hieman kevyemmän.
Vinkki: Käytä lohipuikoissa halutessasi muita vaaleita kaloja, kuten ahventa, kuhaa tai turskaa.
Ravintosisältö
885
Energiaa kcal
3700
Energiaa kj
62,5 g
Rasvaa
7,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
41,5 g
Hiilihydraatteja
2,5 g
Sokereita
2,5 g
Kuituja
38,5 g
Proteiinia
2,7 g
Suolaa
885
Energiaa kcal
3700
Energiaa kj
62,5 g
Rasvaa
7,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
41,5 g
Hiilihydraatteja
2,5 g
Sokereita
2,5 g
Kuituja
38,5 g
Proteiinia
2,7 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.25 kpl ruukkua tilliä, 1 rkl kapriksia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi