Kanaa sweet & sour –kastikkeessa
Kanaa sweet & sour –kastikkeessa
Reseptit|Arkiruoka

Kanaa sweet & sour -kastikkeessa

arvosana4,1/5

(15)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

45 min

Kanaa hapanimeläkastikkeessa onnistuu helposti kotona. Buffetravintoloiden suosikkiruoka tehdään tutuista aineksista.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
530 g(1 pkt) kanan fileeleikkeitä
1/2 dlmaissitärkkelystä
1 tlmustapippuria rouhittuna
1 kplsipuli
1 kplporkkanaa
1 kplvihreä paprika
2 kplvalkosipulinkynttä
3 cmpala inkivääriä
140 g(1 prk, 227/140 g) ananaspaloja mehussa
1/2 dlfariinisokeria
1/2 dlketsuppia
1 rklsoijakastiketta
1 rklomenaviinietikkaa

Suurus

1 tlmaissitärkkelystä
1 rklvettä

Lisäksi

rypsiöljyä
keitettyä riisiä

Valmistus

  1. 1

    Ota fileeleikkeet puoleksi tunniksi huoneenlämpöön. Sekoita maissitärkkelys ja pippuri kulhossa.

    MääräAinesosa
    530 g(1 pkt) kanan fileeleikkeitä
    1/2 dlmaissitärkkelystä
    1 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Kuori ja suikaloi sipuli. Huuhtele porkkana ja paprika. Kuori ja suikaloi porkkana. Pilko paprika isohkoiksi paloiksi. Kuori ja raasta valkosipulinkynnet sekä inkivääri.

    MääräAinesosa
    1 kplsipuli
    1 kplporkkanaa
    1 kplvihreä paprika
    2 kplvalkosipulinkynttä
    3 cmpala inkivääriä
  3. 3

    Piko fileeleikkeet noin 2 cm x 2 cm paloiksi. Pyörittele palat maissitärkkelyksessä.

  4. 4

    Kuumenna 2 rkl rypsiöljyä pannulla. Paista kananpaloja keskilämmöllä, kunnes liha on läpikypsää, noin 10 minuuttia. Siirrä palat lautaselle.

    MääräAinesosa
    rypsiöljyä
  5. 5

    Valuta ananaspurkin mehu kulhoon ja sekoita joukkoon fariinisokeri, ketsuppi, soijakastike ja viinietikka.

    MääräAinesosa
    140 g(1 prk, 227/140 g) ananaspaloja mehussa
    1/2 dlfariinisokeria
    1/2 dlketsuppia
    1 rklsoijakastiketta
    1 rklomenaviinietikkaa
  6. 6

    Kuumenna 1 rkl rypsiöljyä pannulla. Paista porkkanaa, paprikaa ja sipulia 2 minuuttia. Lisää valkosipuli ja inkivääri, paista minuutti.

  7. 7

    Lisää kasvisten joukkoon ananaspalat sekä kastike. Kuumenna kiehuvaksi, sekoita suurus ja kaada nauhana kastikkeen joukkoon. Anna kiehua pari minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut. Lisää kypsät kananpalat kastikkeeseen. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.

    MääräAinesosa
    1 tlmaissitärkkelystä
    1 rklvettä
    keitettyä riisiä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 3 cm pala inkivääriä, 1 tl maissitärkkelystä, rypsiöljyä, keitettyä riisiä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
16.7.2018
|
Päivitetty: 11.11.2025
Näitä syödään nyt
Skagenröra ja saaristolaisleipää
1.
Skagenröra
Kreikkalainen mansikkasalaatti
2.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Maisemakahvilan raparperipiirakka
3.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raikas raparperijuustokakku
4.
Raikas raparperijuustokakku
Hot honey -maissisalaatti
5.
Hot honey -maissisalaatti
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
6.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Kaalilohkot uunissa
7.
Kaalilohkot uunissa
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
8.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Raikas mansikka-kinuskikakku
9.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Raejuustopasta
10.
Raejuustopasta
Britakakku mansikka
11.
Mansikka-britakakku
Paras lohimousse
12.
Paras lohimousse
Luetuimmat
  1. 1.
    Aiotko pestä ikkunat? Mieti vielä
  2. 2.
    Rahat hupenivat ennen kokonaan – nyt Jenna tekee palkkapäivänä näin
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
  5. 5.
    Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
  6. 6.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
Näytä lisää

Uusimmat