Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Kanaa sweet & sour –kastikkeessa

timer-icon45 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Kanaa hapanimeläkastikkeessa onnistuu helposti kotona. Buffetravintoloiden suosikkiruoka tehdään tutuista aineksista.

Ainekset

530 g
(1 pkt) kanan fileeleikkeitä
1/2 dl
maissitärkkelystä
1 tl
mustapippuria rouhittuna
1 kpl
sipuli
1 kpl
porkkanaa
1 kpl
vihreä paprika
2 kpl
valkosipulinkynttä
3 cm
pala inkivääriä
140 g
(1 prk, 227/140 g) ananaspaloja mehussa
1/2 dl
fariinisokeria
1/2 dl
ketsuppia
1 rkl
soijakastiketta
1 rkl
omenaviinietikkaa

Suurus

1 tl
maissitärkkelystä
1 rkl
vettä

Lisäksi

rypsiöljyä
keitettyä riisiä

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Ota fileeleikkeet puoleksi tunniksi huoneenlämpöön. Sekoita maissitärkkelys ja pippuri kulhossa.

530 g
(1 pkt) kanan fileeleikkeitä
1/2 dl
maissitärkkelystä
1 tl
mustapippuria rouhittuna
2

Kuori ja suikaloi sipuli. Huuhtele porkkana ja paprika. Kuori ja suikaloi porkkana. Pilko paprika isohkoiksi paloiksi. Kuori ja raasta valkosipulinkynnet sekä inkivääri.

1 kpl
sipuli
1 kpl
porkkanaa
1 kpl
vihreä paprika
2 kpl
valkosipulinkynttä
3 cm
pala inkivääriä
3

Piko fileeleikkeet noin 2 cm x 2 cm paloiksi. Pyörittele palat maissitärkkelyksessä.

4

Kuumenna 2 rkl rypsiöljyä pannulla. Paista kananpaloja keskilämmöllä, kunnes liha on läpikypsää, noin 10 minuuttia. Siirrä palat lautaselle.

rypsiöljyä
5

Valuta ananaspurkin mehu kulhoon ja sekoita joukkoon fariinisokeri, ketsuppi, soijakastike ja viinietikka.

140 g
(1 prk, 227/140 g) ananaspaloja mehussa
1/2 dl
fariinisokeria
1/2 dl
ketsuppia
1 rkl
soijakastiketta
1 rkl
omenaviinietikkaa
6

Kuumenna 1 rkl rypsiöljyä pannulla. Paista porkkanaa, paprikaa ja sipulia 2 minuuttia. Lisää valkosipuli ja inkivääri, paista minuutti.

7

Lisää kasvisten joukkoon ananaspalat sekä kastike. Kuumenna kiehuvaksi, sekoita suurus ja kaada nauhana kastikkeen joukkoon. Anna kiehua pari minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut. Lisää kypsät kananpalat kastikkeeseen. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.

1 tl
maissitärkkelystä
1 rkl
vettä
keitettyä riisiä
Miltä maistui?(11 arviota)
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 16.7.2018
|
Muokattu: 10.6.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

262

1097

2,8 g

0,8 g

26,3 g

19,0 g

2,0 g

31,0 g

1,2 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

3 cm pala inkivääriä,

1 tl maissitärkkelystä,

rypsiöljyä,

keitettyä riisiä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli