Suosikit
Kasvistagine
Useita tunteja
6 Annosta
6 Annosta
Tagine on sekä marokkolainen padassa valmistettu ruoka että padan nimi.
Ainekset
400 g
Ruusukaalia
3 kpl
Porkkanaa
300 g
Lanttua
1 kpl
Paprika
4 kpl
Valkosipulinkynttä
3 kpl
Punasipulia
230 g
(1 prk 380/230 g) kikherneitä
1 kpl
Sitruuna
1 kpl
Chili
Haudutusliemi
5 dl
Kasvislientä
1 - 2 kpl
Kanelitankoa
1 tl
Juustokuminaa
1 tl
(savu)paprikajauhetta
1/2 tl
Kurkumaa
1 tl
Inkivääriä
1 tl
Suolaa
1 rkl
Siirappia tai hunajaa
Valmistus
1
Halkaise ruusukaalit, paloittele porkkanat, paprika ja lanttu. Lohko sipulit, huuhtele kikherneet siivilässä. Viipaloi valkosipulinkynnet ja hyvin pesty sitruuna. Puolita chili. Pane kasvikset ja kikherneet uunivuokaan tai pataan.
400 g
Ruusukaalia
1 kpl
Paprika
3 kpl
Porkkanaa
300 g
Lanttua
3 kpl
Punasipulia
230 g
(1 prk 380/230 g) kikherneitä
4 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Sitruuna
1 kpl
Chili
2
Kuumenna kasviliemi, lisää joukkoon mausteet. Anna liemen hautua hetki.
5 dl
Kasvislientä
1 - 2 kpl
Kanelitankoa
1 tl
Juustokuminaa
1 tl
(savu)paprikajauhetta
1/2 tl
Kurkumaa
1 tl
Inkivääriä
1 tl
Suolaa
1 rkl
Siirappia tai hunajaa
3
Kaada liemi kasvisten päälle, peitä astia kannella tai foliolla. Kypsennä taginea 200-asteisessa uunissa 1 1/2 tuntia.
4
Tarjoa couscousin kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 26.9.2016
|Muokattu: 24.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
131
548
2,0 g
0,3 g
17,5 g
9,5 g
6,5 g
6,0 g
2,3 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 - 2 kpl Kanelitankoa,
1 tl Juustokuminaa,
1 tl Inkivääriä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli