Kaurainen kanabowl

Name: Kaurainen kanabowl
Total time: 30 min
Yield: 5 portion
Ingredients: 240 g (3 dl) ruokakauraa (Alku); 600 g (1 pkt) leivitettyjä kanan minuuttipihvejä tai ohutleikkeitä; 200 g (1 ps) broccoliinia eli varsiparsakaalia; 100 g (1 rs) ananaskirsikoita; 1 kpl avokado; 1 ruukku thai-basilikaa; 1 kpl punainen chilipalko; 1 kpl limen mehua; 2 rkl sushi-inkivääriä (säilyke); 2 rkl seesamiöljyä; 1 rkl soijakastiketta; 1 tl sokeria

5 Annosta

30 min

| MunatonMaidotonHyvää rasvaa

Nappaa talteen!

Koko perheelle maistuvan kanakulhon pohjana on riisin sijaan keitettyjä kauranjyviä. Kokoa ruoka yhteen isoon vuokaan.

Kastike
240 g	(3 dl) ruokakauraa (alku)
600 g	(1 pkt) leivitettyjä kanan minuuttipihvejä tai ohutleikkeitä
200 g	(1 ps) broccoliinia eli varsiparsakaalia
100 g	(1 rs) ananaskirsikoita
1 kpl	avokado
1	ruukku thai-basilikaa
1 kpl	punainen chilipalko
1 kpl	limen mehua
2 rkl	sushi-inkivääriä (säilyke)
2 rkl	seesamiöljyä
1 rkl	soijakastiketta
1 tl	sokeria

1.
Kiehauta vesi (n. 1 l) isossa kattilassa ja mausta suolalla. Lisää kauranjyvät ja päälle huuhdellut broccoliinit. Keitä 10 minuuttia.
2.
Paista pannulla (seesami)öljyssä kanaleikkeet kypsiksi.
3.
Valmista kastike soseuttamalla kaikki ainekset sauva- tai tehosekoittimella.
4.
Huuhdo ja halkaise avokado, poista kivi ja kaiverra lusikalla hedelmäliha kokonaisena puolikkaana leikkuulaudalle. Viipaloi avokado. Kuori ananaskirsikoiden verholehdet.
5.
Ota broccoliinit kattilasta työlaudalle. Kaada kauranjyvät siivilään valumaan. Paloittele broccoliinit, säästä kukinnot koristeluun. Kumoa kauranjyvät esim. lasagnevuokaan (25 x 35 cm), sekoita joukkoon kastike ja broccoliinin varsipalat. Ota leikkeet pannulta työlaudalle ja viipaloi ne.
6.
Kokoa ruoka asettelemalla kauran päälle riveihin kanaa, ananaskirsikoita ja avokadoa. Viimeistele thai-basilikalla.

Reseptit|Arkiruoka

Kaurainen kanabowl

arvosana4/5

(5)arviota

5 Annosta

30 min

Koko perheelle maistuvan kanakulhon pohjana on riisin sijaan keitettyjä kauranjyviä. Kokoa ruoka yhteen isoon vuokaan.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (5 annosta)

Määrä	Ainesosa
240 g	(3 dl) ruokakauraa (alku)
600 g	(1 pkt) leivitettyjä kanan minuuttipihvejä tai ohutleikkeitä
200 g	(1 ps) broccoliinia eli varsiparsakaalia
100 g	(1 rs) ananaskirsikoita
1 kpl	avokado
1	ruukku thai-basilikaa
Kastike
1 kpl	punainen chilipalko
1 kpl	limen mehua
2 rkl	sushi-inkivääriä (säilyke)
2 rkl	seesamiöljyä
1 rkl	soijakastiketta
1 tl	sokeria

Osta verkosta

Valmistus

1
Kiehauta vesi (n. 1 l) isossa kattilassa ja mausta suolalla. Lisää kauranjyvät ja päälle huuhdellut broccoliinit. Keitä 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
240 g (3 dl) ruokakauraa (alku)
200 g (1 ps) broccoliinia eli varsiparsakaalia
2
Paista pannulla (seesami)öljyssä kanaleikkeet kypsiksi.
Määrä Ainesosa
600 g (1 pkt) leivitettyjä kanan minuuttipihvejä tai ohutleikkeitä
3
Valmista kastike soseuttamalla kaikki ainekset sauva- tai tehosekoittimella.
Määrä Ainesosa
1 tl sokeria
1 rkl soijakastiketta
2 rkl seesamiöljyä
2 rkl sushi-inkivääriä (säilyke)
1 kpl limen mehua
1 kpl punainen chilipalko
4
Huuhdo ja halkaise avokado, poista kivi ja kaiverra lusikalla hedelmäliha kokonaisena puolikkaana leikkuulaudalle. Viipaloi avokado. Kuori ananaskirsikoiden verholehdet.
Määrä Ainesosa
1 kpl avokado
100 g (1 rs) ananaskirsikoita
5
Ota broccoliinit kattilasta työlaudalle. Kaada kauranjyvät siivilään valumaan. Paloittele broccoliinit, säästä kukinnot koristeluun. Kumoa kauranjyvät esim. lasagnevuokaan (25 x 35 cm), sekoita joukkoon kastike ja broccoliinin varsipalat. Ota leikkeet pannulta työlaudalle ja viipaloi ne.
6
Kokoa ruoka asettelemalla kauran päälle riveihin kanaa, ananaskirsikoita ja avokadoa. Viimeistele thai-basilikalla.
Määrä Ainesosa
1 ruukku thai-basilikaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ruukku thai-basilikaa, 2 rkl sushi-inkivääriä (säilyke).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli