Yhteishyvä footer logo

Kikhernesalaatti

4 Annosta
|

15 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaninenKasvisruoka
Kikhernesalaatti

Nappaa talteen!

Ruokaisa lounassalaatti syntyy vajaassa vartissa. Sitruunaisen salaatinkastikkeen maustuessa ehdit paloitella kasvikset ja huuhdella kypsät kikherneet.

230 g(1 prk, á 380/230 g) esikeitettyjä kikherneitä
4 kpltomaattia
1 kplpunasipuli
50 g(1 rs) rucolaa
1 kplsitruuna
3 rkloliiviöljyä
1 rklsiirappia
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  1. 1.

    Tee ensin kastike. Pese sitruuna, raasta kuoren keltainen osa kulhoon ja purista sitruunan mehu joukkoon. Lisää öljy, siirappi, suola ja pippuri. Anna maustua noin 10 minuuttia.

  2. 2.

    Huuhtele kikherneet siivilässä ja jätä valumaan.

  3. 3.

    Huuhtele ja pilko tomaatit. Kuori ja viipaloi sipuli. Huuhtele rucola. Yhdistä kaikki ainekset salaatiksi ja viimeistele salaatti kastikkeella.

Kikhernesalaatti
Kikhernesalaatti
Reseptit|Arkiruoka

Kikhernesalaatti

arvosana5/5

(1)arvio
4 Annosta

15 min

Ruokaisa lounassalaatti syntyy vajaassa vartissa. Sitruunaisen salaatinkastikkeen maustuessa ehdit paloitella kasvikset ja huuhdella kypsät kikherneet.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
230 g(1 prk, á 380/230 g) esikeitettyjä kikherneitä
4 kpltomaattia
1 kplpunasipuli
50 g(1 rs) rucolaa
1 kplsitruuna
3 rkloliiviöljyä
1 rklsiirappia
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Valmistus

  1. 1

    Tee ensin kastike. Pese sitruuna, raasta kuoren keltainen osa kulhoon ja purista sitruunan mehu joukkoon. Lisää öljy, siirappi, suola ja pippuri. Anna maustua noin 10 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 kplsitruuna
    3 rkloliiviöljyä
    1 rklsiirappia
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Huuhtele kikherneet siivilässä ja jätä valumaan.

    MääräAinesosa
    230 g(1 prk, á 380/230 g) esikeitettyjä kikherneitä
  3. 3

    Huuhtele ja pilko tomaatit. Kuori ja viipaloi sipuli. Huuhtele rucola. Yhdistä kaikki ainekset salaatiksi ja viimeistele salaatti kastikkeella.

    MääräAinesosa
    4 kpltomaattia
    1 kplpunasipuli
    50 g(1 rs) rucolaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Anna Huovinen
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Upea lohivoileipäkakku
1.
Upea lohivoileipäkakku
Lohivoileipäkakku vuoassa
2.
Lohivoileipäkakku vuoassa

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
3.
Sirjan kaalipata
Helppo uunifetapasta
4.
Helppo uunifetapasta
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
5.
Marjainen juustokakkupiirakka
Perinteinen sima kuivahiivalla
6.
Perinteinen sima kuivahiivalla
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
7.
Maukkaat lihapullat
Igorin kanaa ja perunamuusia
8.
Igorin kana
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
9.
Paras kaalilaatikko
Täydellinen halloumipasta
10.
Täydellinen halloumipasta
Banaaniletut
11.
Helpot banaaniletut
Rapeat lohkoperunat uunissa
12.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Luetuimmat
  1. 1.
    Vanhalle takille uusi ilme! Kokeile helppoa huiviniksiä
  2. 2.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  3. 3.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  4. 4.
    Marjaana haluaa elää ”tylsästi” – tämä kaikki siihen kuuluu
  5. 5.
    Jasmin on käynyt läpi 25 leikkausta – ”Elämä ei parane kitisemällä”
  6. 6.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
Näytä lisää

Uusimmat