Yhteishyvä footer logo

Kikhernesalaatti

Annosmäärä4 Annosta
|
Valmistusaika

15 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaninenKasvisruoka
Kikhernesalaatti

Nappaa talteen!

Ruokaisa lounassalaatti syntyy vajaassa vartissa. Sitruunaisen salaatinkastikkeen maustuessa ehdit paloitella kasvikset ja huuhdella kypsät kikherneet.

230 g(1 prk, á 380/230 g) esikeitettyjä kikherneitä
4 kpltomaattia
1 kplpunasipuli
50 g(1 rs) rucolaa
1 kplsitruuna
3 rkloliiviöljyä
1 rklsiirappia
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  1. 1.

    Tee ensin kastike. Pese sitruuna, raasta kuoren keltainen osa kulhoon ja purista sitruunan mehu joukkoon. Lisää öljy, siirappi, suola ja pippuri. Anna maustua noin 10 minuuttia.

  2. 2.

    Huuhtele kikherneet siivilässä ja jätä valumaan.

  3. 3.

    Huuhtele ja pilko tomaatit. Kuori ja viipaloi sipuli. Huuhtele rucola. Yhdistä kaikki ainekset salaatiksi ja viimeistele salaatti kastikkeella.

Kikhernesalaatti
Kikhernesalaatti
Reseptit|Arkiruoka

Kikhernesalaatti

arvosana5/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

15 min

Ruokaisa lounassalaatti syntyy vajaassa vartissa. Sitruunaisen salaatinkastikkeen maustuessa ehdit paloitella kasvikset ja huuhdella kypsät kikherneet.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
230 g(1 prk, á 380/230 g) esikeitettyjä kikherneitä
4 kpltomaattia
1 kplpunasipuli
50 g(1 rs) rucolaa
1 kplsitruuna
3 rkloliiviöljyä
1 rklsiirappia
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Valmistus

  1. 1

    Tee ensin kastike. Pese sitruuna, raasta kuoren keltainen osa kulhoon ja purista sitruunan mehu joukkoon. Lisää öljy, siirappi, suola ja pippuri. Anna maustua noin 10 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 kplsitruuna
    3 rkloliiviöljyä
    1 rklsiirappia
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Huuhtele kikherneet siivilässä ja jätä valumaan.

    MääräAinesosa
    230 g(1 prk, á 380/230 g) esikeitettyjä kikherneitä
  3. 3

    Huuhtele ja pilko tomaatit. Kuori ja viipaloi sipuli. Huuhtele rucola. Yhdistä kaikki ainekset salaatiksi ja viimeistele salaatti kastikkeella.

    MääräAinesosa
    4 kpltomaattia
    1 kplpunasipuli
    50 g(1 rs) rucolaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Anna Huovinen
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raparperipaistos
2.
Raparperipaistos
Helppo uunifetapasta
3.
Helppo uunifetapasta
Raikas mansikka-kinuskikakku
4.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Upea lohivoileipäkakku
7.
Upea lohivoileipäkakku
Rapeat lohkoperunat uunissa
8.
Rapeat lohkoperunat uunissa

Mainos: Kikkoman

Varhaiskaali-bibimbap, vaakakuva.
9.
Bibimbap varhaiskaalista
Helppo kana-riisivuoka
10.
Helppo kana-riisivuoka
Maailman paras pannukakku
11.
Maailman paras pannukakku
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
12.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  2. 2.
    Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
  3. 3.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  4. 4.
    Tee viikosta herkullinen! 7 helppoa reseptiä ruokalistalle
  5. 5.
    Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
  6. 6.
    Mainos: Twinings3 tapaa nauttia Twinings Green Tea Matchaa – äänestä suosikkiasi ja voita
Näytä lisää

Uusimmat