Kinkkupasta uunissa
45 min (josta 15 min aktiivista)

Nappaa talteen!
Uunissa valmistuva herkullinen kinkkupasta on todellinen arjen pelastaja. Joulun jälkeen voit käyttää tähän uunipastaan myös joulukinkun tähteet.
| 300 g | (6 dl) kuviopastaa (esim. fusilli) |
| 250 g | (1 ps) kinkkusuikaleita |
| 150 g | (1 ps) emmentaljuustoraastetta |
| 1 kpl | (ruukku) basilikaa |
| 2 tl | paprikajauhetta |
| 1 tl | oreganoa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 2 dl | ruokakermaa |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 2 rkl | rypsiöljyä vuoan voiteluun |
- 1.
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä (2 l vettä / 1 tl suolaa). Siivilöi ja kumoa pasta isoon kulhoon.
- 2.
Sekoita pastan joukkoon kinkkusuikaleet, suurin osa juustoraasteesta, hienonnettu basilika, paprikajauhe, oregano ja mustapippuri. Levitä pasta-kinkkuseos voideltuun uunivuokaan.
- 3.
Sekoita kulhossa kananmunat ja kerma keskenään. Kaada muna-kermaseos uunivuokaan.
- 4.
Ripottele päälle loppu juustoraaste. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes pinta saa kauniin värin.
Uunissa valmistuva herkullinen kinkkupasta on todellinen arjen pelastaja. Joulun jälkeen voit käyttää tähän uunipastaan myös joulukinkun tähteet.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 300 g | (6 dl) kuviopastaa (esim. fusilli) |
| 250 g | (1 ps) kinkkusuikaleita |
| 150 g | (1 ps) emmentaljuustoraastetta |
| 1 kpl | (ruukku) basilikaa |
| 2 tl | paprikajauhetta |
| 1 tl | oreganoa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 2 dl | ruokakermaa |
Lisäksi | |
| 2 rkl | rypsiöljyä vuoan voiteluun |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä (2 l vettä / 1 tl suolaa). Siivilöi ja kumoa pasta isoon kulhoon.
Määrä Ainesosa 300 g (6 dl) kuviopastaa (esim. fusilli) - 2
Sekoita pastan joukkoon kinkkusuikaleet, suurin osa juustoraasteesta, hienonnettu basilika, paprikajauhe, oregano ja mustapippuri. Levitä pasta-kinkkuseos voideltuun uunivuokaan.
Määrä Ainesosa 250 g (1 ps) kinkkusuikaleita 150 g (1 ps) emmentaljuustoraastetta 1 kpl (ruukku) basilikaa 2 tl paprikajauhetta 1 tl oreganoa 1/4 tl mustapippuria rouhittuna 2 rkl rypsiöljyä vuoan voiteluun - 3
Sekoita kulhossa kananmunat ja kerma keskenään. Kaada muna-kermaseos uunivuokaan.
Määrä Ainesosa 2 kpl kananmunaa 2 dl ruokakermaa - 4
Ripottele päälle loppu juustoraaste. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes pinta saa kauniin värin.
Ravintosisältö
621
Energiaa kcal
2597
Energiaa kj
30,5 g
Rasvaa
16,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
52,0 g
Hiilihydraatteja
2,3 g
Sokereita
2,8 g
Kuituja
30,0 g
Proteiinia
1,7 g
Suolaa
621
Energiaa kcal
2597
Energiaa kj
30,5 g
Rasvaa
16,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
52,0 g
Hiilihydraatteja
2,3 g
Sokereita
2,8 g
Kuituja
30,0 g
Proteiinia
1,7 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Rypsiöljyä vuoan voiteluun.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli




























