Kinuskirahkalla kuorrutetut herukkamuffinit

10 Kappaletta

Noin 2 tuntia

Kinuskirahkalla kuorrutetut herukkamuffinit

Nappaa talteen!

Muhkeiden, mehevien ja kuohkeiden muffinien sattumina on raikkaita herukoita. Kinuskinen tuorejuusto-rahkakuorrutus on juuri sopivan samettinen herukan makupariksi.

Taikina
2 1/2 - 3 dl	täysjyvävehnäjauhoja
2 dl	sokeria
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	vaniljasokeria
3 kpl	kananmunaa
1 dl	rypsiöljyä
3 dl	puna- tai mustaherukoita
Kuorrutus
1 kpl	(250 g) maitorahkaa
1 kpl	(200 g) kinuskituorejuustoa
1 dl	puna- tai mustaherukoita

1.
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Mittaa kuivat aineet kulhoon. Sekoita puuhaarukalla. Lisää kananmunat ja öljy. Sekoita tasaiseksi. Sekoita marjat taikinaan.
2.
Täytä 2/3 isoista muffinivuoista taikinalla. Paista uunin keskitasolla 20–25 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla. Anna muffinien jäähtyä.
3.
Sekoita rahka ja tuorejuusto tasaiseksi kuorrutteeksi. Pursota kuorrutus muffineille ja koristele herukoilla.
Vinkki: Muffinit säilyvät ilman kuorrutusta huoneenlämmössä 2–3 päivää. Säilytä kuorrutetut muffinit jääkaapissa.

Reseptit|Leivonnaiset

Kinuskirahkalla kuorrutetut herukkamuffinit

arvosana4/5

(1)arvio

10 Kappaletta

Noin 2 tuntia

Muhkeiden, mehevien ja kuohkeiden muffinien sattumina on raikkaita herukoita. Kinuskinen tuorejuusto-rahkakuorrutus on juuri sopivan samettinen herukan makupariksi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Taikina
2 1/2 - 3 dl	täysjyvävehnäjauhoja
2 dl	sokeria
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	vaniljasokeria
3 kpl	kananmunaa
1 dl	rypsiöljyä
3 dl	puna- tai mustaherukoita
Kuorrutus
1 kpl	(250 g) maitorahkaa
1 kpl	(200 g) kinuskituorejuustoa
1 dl	puna- tai mustaherukoita

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Mittaa kuivat aineet kulhoon. Sekoita puuhaarukalla. Lisää kananmunat ja öljy. Sekoita tasaiseksi. Sekoita marjat taikinaan.
Määrä Ainesosa
2 1/2 - 3 dl täysjyvävehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 kpl kananmunaa
1 dl rypsiöljyä
3 dl puna- tai mustaherukoita
2
Täytä 2/3 isoista muffinivuoista taikinalla. Paista uunin keskitasolla 20–25 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla. Anna muffinien jäähtyä.
3
Sekoita rahka ja tuorejuusto tasaiseksi kuorrutteeksi. Pursota kuorrutus muffineille ja koristele herukoilla.
Vinkki: Muffinit säilyvät ilman kuorrutusta huoneenlämmössä 2–3 päivää. Säilytä kuorrutetut muffinit jääkaapissa.
Määrä Ainesosa
1 kpl (200 g) kinuskituorejuustoa
1 dl puna- tai mustaherukoita
1 kpl (250 g) maitorahkaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli