Yhteishyvä footer logo

Kukkakaali-parsakaalikeitto

4 Annosta
|

30 min

| MunatonKasvisruokaGluteeniton
Kukkakaali-parsakaalikeitto

Nappaa talteen!

Kahden kaalin keitto saa vaaleanvihreän värinsä parsakaalista ja samettisen hienon makunsa kukkakaalista ja purjosta. Pehmennä vihreä kasviskeitto sulatejuustonokareella.

400 gkukkakaalia
300 gparsakaalia
100 gpurjoa
1 rklrypsiöljyä
1 lvettä
2 kplkasvisliemikuutiota
100 gsulatejuustoa
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria rouhittuna
  1. 1.

    Pese ja paloittele kaalit. Leikkaa kaalien varret pieniksi kuutioiksi ja kukinnot paloiksi. Halkaise, huuhtele ja hienonna purjo. Kuullota purjo ja kaalit öljyssä kattilassa. Ota osa kaalien nupuista keiton pinnalle koristeeksi.

  2. 2.

    Lisää vesi ja liemikuutiot kattilaan. Keitä kaalit pehmeiksi, palojen koosta riippuen noin 10 minuuttia.

  3. 3.

    Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää sulatejuusto, suola ja pippuri. Kuumenna kunnes juusto liukenee keittoon. Jaa keitto lautasille ja koristele nupuilla.

Kukkakaali-parsakaalikeitto
Kukkakaali-parsakaalikeitto
Reseptit|Arkiruoka

Kukkakaali-parsakaalikeitto

arvosana5/5

(3)arviota
4 Annosta

30 min

Kahden kaalin keitto saa vaaleanvihreän värinsä parsakaalista ja samettisen hienon makunsa kukkakaalista ja purjosta. Pehmennä vihreä kasviskeitto sulatejuustonokareella.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 gkukkakaalia
300 gparsakaalia
100 gpurjoa
1 rklrypsiöljyä
1 lvettä
2 kplkasvisliemikuutiota
100 gsulatejuustoa
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria rouhittuna

Valmistus

  1. 1

    Pese ja paloittele kaalit. Leikkaa kaalien varret pieniksi kuutioiksi ja kukinnot paloiksi. Halkaise, huuhtele ja hienonna purjo. Kuullota purjo ja kaalit öljyssä kattilassa. Ota osa kaalien nupuista keiton pinnalle koristeeksi.

    MääräAinesosa
    400 gkukkakaalia
    300 gparsakaalia
    100 gpurjoa
    1 rklrypsiöljyä
  2. 2

    Lisää vesi ja liemikuutiot kattilaan. Keitä kaalit pehmeiksi, palojen koosta riippuen noin 10 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 lvettä
    2 kplkasvisliemikuutiota
  3. 3

    Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää sulatejuusto, suola ja pippuri. Kuumenna kunnes juusto liukenee keittoon. Jaa keitto lautasille ja koristele nupuilla.

    MääräAinesosa
    100 gsulatejuustoa
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Minna Saarni, Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
22.10.2018
|
Päivitetty: 14.1.2026
Näitä syödään nyt
Kermainen pääsiäiskana
1.
Kermainen pääsiäiskana
Raikas limejuustokakku
2.
Raikas limejuustokakku
Kinderkakku
3.
Helppo kinderkakku
Valkosuklaa-passionjuustokakku
4.
Valkosuklaa-passionjuustokakku

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
5.
Sirjan kaalipata
Crème brûlée -piirakka
6.
Crème brûlée -piirakka
Täytetty uunilohi
7.
Täytetty uunilohi
Rahkapullat
8.
Rahkapullat
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
9.
Maukkaat lihapullat
Passion-toscapullat
10.
Passion-toscapullat
Paahdetut uuniporkkanat ja pistaasipesto
11.
Paahdetut uuniporkkanat
Pasha
12.
Perinteinen pasha
Luetuimmat
  1. 1.
    Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
  2. 2.
    Pitääkö päiväkoti-ikäisellä lapsella tosiaan olla tavoitteellinen harrastus?
  3. 3.
    Maiharit olla pitää! Malli muuttui – ja värit yllättävät
  4. 4.
    ”Säikähdin, että vieraani syövät heti kaiken”
  5. 5.
    Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
  6. 6.
    Täydellinen salaatinkastike onnistuu helpon kaavan avulla – valmiin vinegretin voi maustaa monella tapaa
Näytä lisää

Uusimmat