Kukkakaali-pekonisalaatti
Nappaa talteen!
Yksinkertainen, mutta herkullinen kukkakaali-pekonisalaatti valmistuu vain neljästä aineksesta. Viimeistele salaatti sitruunavinegretillä.
| 1 kpl | kukkakaali |
| 1 kpl | (140 g) fileepekonia |
| 1 kpl | ruukku jääsalaattia |
| 1/2 dl | paahdettuja auringonkukansiemeniä |
| Sitruunavinegretti | |
|---|---|
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 1/2 dl | oliiviöljyä |
| 1 tl | juoksevaa hunajaa |
| rouhittua mustapippuria | |
| suolaa | |
- 1.
Huuhtele kukkakaali ja leikkaa se pieniksi kukinnoiksi. Höyrytä kukkakaali lähes kypsäksi ja pidä lämpimänä kannen alla. Silppua pekoni ja ruskista se pannussa omassa rasvassaan. Huuhtele salaatti tarvittaessa. Annostele vadille salaattia ja höyrytettyä kukkakaalia. Ripottele päälle rapea pekoni ja paahdetut auringonkukansiemenet. Yhdistä vinegretin ainekset ja valuta se salaatin päälle.
Kukkakaali-pekonisalaatti
Yksinkertainen, mutta herkullinen kukkakaali-pekonisalaatti valmistuu vain neljästä aineksesta. Viimeistele salaatti sitruunavinegretillä.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | kukkakaali |
| 1 kpl | (140 g) fileepekonia |
| 1 kpl | ruukku jääsalaattia |
| 1/2 dl | paahdettuja auringonkukansiemeniä |
Sitruunavinegretti | |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 1/2 dl | oliiviöljyä |
| 1 tl | juoksevaa hunajaa |
| rouhittua mustapippuria | |
| suolaa | |
Valmistus
- 1
Huuhtele kukkakaali ja leikkaa se pieniksi kukinnoiksi. Höyrytä kukkakaali lähes kypsäksi ja pidä lämpimänä kannen alla. Silppua pekoni ja ruskista se pannussa omassa rasvassaan. Huuhtele salaatti tarvittaessa. Annostele vadille salaattia ja höyrytettyä kukkakaalia. Ripottele päälle rapea pekoni ja paahdetut auringonkukansiemenet. Yhdistä vinegretin ainekset ja valuta se salaatin päälle.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Tätä kasvovettä suomalaiset rakastavat – Sokoksella kestohitti
- 2.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 3.Haaveiletko otsatukasta? Tällaisille ihmisille se sopii parhaiten
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 6.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
Uusimmat jutut sähköpostiisi