Kukkakaalicurry

Name: Kukkakaalicurry
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Kukkakaalia; 1 kpl sipuli; 1 kpl Punainen paprika; 1 kpl punainen chili; 1 rkl rypsiöljyä; 2 rkl currytahnaa (vegaanista); 400 ml (1 tlk) kookosmaitoa; 1/2 tl Suolaa; 1 kpl ruukku korianteria

4 Annosta

20 min (josta 10 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonKasvisruokaVegaaninenPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Pyöräytä mausteinen kasviscurry kukkakaalista, valmiista currytahnasta ja kookosmaidosta. Nopea arkiruoka maistuu sellaisenaan tai lisukkeena.

500 g	kukkakaalia
1 kpl	sipuli
1 kpl	punainen paprika
1 kpl	punainen chili
1 rkl	rypsiöljyä
2 rkl	currytahnaa (vegaanista)
400 ml	(1 tlk) kookosmaitoa
1/2 tl	suolaa
1 kpl	ruukku korianteria

1.
Paloittele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi. Kuutioi kanta ja lehdet. Kuori ja suikaloi sipuli. Halkaise paprika, poista kanta ja siemenet ja kuutioi malto. Hienonna chili.
2.
Kuullota sipulia, chiliä ja paprikaa öljyssä korkeareunaisella pannulla muutama minuutti. Lisää currytahna ja kukkakaali. Kuumenna. Lisää kookosmaito ja kypsennä 10 minuuttia kannen alla. Mausta suolalla ja korianterilla.

Reseptit|Arkiruoka

Kukkakaalicurry

arvosana4/5

(1)arvio

4 Annosta

20 min (josta 10 min aktiivista)

Pyöräytä mausteinen kasviscurry kukkakaalista, valmiista currytahnasta ja kookosmaidosta. Nopea arkiruoka maistuu sellaisenaan tai lisukkeena.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	kukkakaalia
1 kpl	sipuli
1 kpl	punainen paprika
1 kpl	punainen chili
1 rkl	rypsiöljyä
2 rkl	currytahnaa (vegaanista)
400 ml	(1 tlk) kookosmaitoa
1/2 tl	suolaa
1 kpl	ruukku korianteria

Osta verkosta

Valmistus

1
Paloittele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi. Kuutioi kanta ja lehdet. Kuori ja suikaloi sipuli. Halkaise paprika, poista kanta ja siemenet ja kuutioi malto. Hienonna chili.
Määrä Ainesosa
500 g kukkakaalia
1 kpl sipuli
1 kpl punainen paprika
1 kpl punainen chili
2
Kuullota sipulia, chiliä ja paprikaa öljyssä korkeareunaisella pannulla muutama minuutti. Lisää currytahna ja kukkakaali. Kuumenna. Lisää kookosmaito ja kypsennä 10 minuuttia kannen alla. Mausta suolalla ja korianterilla.
Määrä Ainesosa
1 rkl rypsiöljyä
2 rkl currytahnaa (vegaanista)
400 ml (1 tlk) kookosmaitoa
1/2 tl suolaa
1 kpl ruukku korianteria

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli