Lämmin bataattisalaatti
45 min (josta 30 min aktiivista)
Ainekset
Valmistus
Kuori ja paloittele bataatti. Viipaloi punasipuli. Pane bataatti ja sipuli uunivuokaan, mausta öljyllä, suolalla ja chilimausteella. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.
Huuhdo pavut siivilässä ja lämmitä maissin kanssa mikrossa. Huuhdo, kuori ja poista kivet avokadosta ja mangosta. Paloittele hedelmät. Revi salaatti. Sekoita ainekset kulhossa.
Sesoita kastikkeen ainekset ja kaada salaatin päälle.
Lisää aiheesta
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
485
2031
16,3 g
1,5 g
58,8 g
10,3 g
19,0 g
15,8 g
0,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Chilimausteseosta,
0,5 tl Suolaa,
1 kpl mango,
Ruukku lehtikaalia tai salaattia,
Limetin mehu,
0,75 tl suolaa,
0,25 tl mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisi