Lämmin raakamakkara-perunasalaatti, rosmariinia ja nippusipulia

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 15 min aktiivista)

| MunatonMaidotonGluteeniton

Lämmin raakamakkara-perunasalaatti, rosmariinia ja nippusipulia

Nappaa talteen!

Lämmin raakamakkara-perunasalaatti on perinteisen pyttipannun kesäinen deluxe-versio. Rouhean lihaisat raakamakkarat eivät kaipaa juuri muuta parikseen kuin tuoreita yrttejä ja sipulia.

400 g	raakamakkaroita
600 g	keitettyjä perunoita edellispäivältä
350 g	(1 nippu) sipulia
2 kpl	valkosipulin kynttä
2 kpl	rosmariinin oksaa
	lehtipersiljaa
	oliiviöljyä
	suolaa ja mustapippuria

1.
Leikkaa perunat puoliksi. Leikkaa sipulin päät irti ja puolita. Laita uuninkestävään vuokaan hieman oliiviöljyä pohjalle. Lämmitä miedolla lämmöllä levyllä.
2.
Lypsä raakamakkarat pieninä paloina kypsymään vuokaan.
3.
Lisää perunat ja sipulit leikkuupinta alaspäin. Kypsennä kunnes perunat alkavat saada väriä ja lisää rosmariinin oksat ja kokonaiset puolitetut valkosipulin kynnet. Sekoita hieman ja kypsennä noin 15 minuuttia 150-asteisessa uunissa. Lisää vuokaan hienonnettu nippu-sipulin varsi ja lehtipersiljaa ennen tarjoilua.
4.
Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Lämmin raakamakkara-perunasalaatti on perinteisen pyttipannun kesäinen deluxe-versio.

Yhteistyössä

Lämmin raakamakkara-perunasalaatti, rosmariinia ja nippusipulia

Name: Lämmin raakamakkara-perunasalaatti, rosmariinia ja nippusipulia
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g raakamakkaroita; 600 g keitettyjä perunoita edellispäivältä; 350 g (1 nippu) sipulia; 2 kpl valkosipulin kynttä; 2 kpl rosmariinin oksaa; Lehtipersiljaa; Oliiviöljyä; Suolaa ja mustapippuria

Arvostele resepti

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 15 min aktiivista)

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Lämmin raakamakkara-perunasalaatti on perinteisen pyttipannun kesäinen deluxe-versio. Rouhean lihaisat raakamakkarat eivät kaipaa juuri muuta parikseen kuin tuoreita yrttejä ja sipulia.

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	raakamakkaroita
600 g	keitettyjä perunoita edellispäivältä
350 g	(1 nippu) sipulia
2 kpl	valkosipulin kynttä
2 kpl	rosmariinin oksaa
	lehtipersiljaa
	oliiviöljyä
	suolaa ja mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 150°C)

1
Leikkaa perunat puoliksi. Leikkaa sipulin päät irti ja puolita. Laita uuninkestävään vuokaan hieman oliiviöljyä pohjalle. Lämmitä miedolla lämmöllä levyllä.
Määrä Ainesosa
600 g keitettyjä perunoita edellispäivältä
350 g (1 nippu) sipulia
oliiviöljyä
2
Lypsä raakamakkarat pieninä paloina kypsymään vuokaan.
Määrä Ainesosa
400 g raakamakkaroita
3
Lisää perunat ja sipulit leikkuupinta alaspäin. Kypsennä kunnes perunat alkavat saada väriä ja lisää rosmariinin oksat ja kokonaiset puolitetut valkosipulin kynnet. Sekoita hieman ja kypsennä noin 15 minuuttia 150-asteisessa uunissa. Lisää vuokaan hienonnettu nippu-sipulin varsi ja lehtipersiljaa ennen tarjoilua.
Määrä Ainesosa
350 g (1 nippu) sipulia
600 g keitettyjä perunoita edellispäivältä
2 kpl rosmariinin oksaa
2 kpl valkosipulin kynttä
lehtipersiljaa
4
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Määrä Ainesosa
suolaa ja mustapippuria

Tarjoile lisänä vihreää salaattia ja sinappista vinegrette-kastiketta.

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 kpl rosmariinin oksaa, Lehtipersiljaa, Oliiviöljyä, Suolaa ja mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli