Lanttusosekeitto - Yhteishyvä

Lanttusosekeitto

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Sipuli
2 - 3 kpl
Valkosipulinkynttä
2 rkl
Öljyä
2 kpl
Keskikokoista jauhoista perunaa
1 l
Vettä
1 kpl
Kasvisliemikuutio
500 g
Lanttusosetta
1/2 tl
Kanelia
1 tl
Suolaa
1 kpl
(200 g) ranskankermaa

LISÄKSI:

Muutama piparkakku

Näin teet

1

Kuori ja hienona sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna kattilassa öljy ja lisää joukkoon sipulit. Anna kuullottua muutama minuutti. Lisää perunat, vesi ja liemikuutio. Anna kiehua 10 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää lanttusose, kaneli, suola ja 2/3 osaa ranskankermasta. Kuumenna seos. Lisää nestettä, jos keitto on liian sakeaa. Lisää loppu ranskankerma keiton pinnalle murustettujen pipareiden kanssa. Tarjoa joulupöydän alkukeittona.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.10.2009
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa