Lasagne mustassa uunivuoassa ja lautanen, jonka päällä basilikan lehdillä koristeltu annos lasagnea.
Lasagne mustassa uunivuoassa ja lautanen, jonka päällä basilikan lehdillä koristeltu annos lasagnea.
Reseptit|Arkiruoka

Lasagne

arvosana4/5

(6)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä7 Annosta
Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Mehevä lasagne maistuu kaikille. Täyteläinen jauhelihakastike ja samettinen juustokastike takaavat herkullisen lopputuloksen, joka on kaiken vaivan arvoinen.

Ainekset (7 annosta)

MääräAinesosa

Jauhelihakastike

400 gnaudanjauhelihaa
2 kplsipulia
2 kplvalkosipulinkynttä
1 rklrypsiöljyä
70 g(1 prk) tomaattipyreetä
1 tlbasilikaa
1 tltimjamia
1/2 tlsuolaa
1/4 tlrouhittua mustapippuria
500 g(1 prk) tomaattimurskaa
3 dlvettä
1 kpllihaliemikuutio

Juustokastike

2 rklvoita tai margariinia
1 dlvehnäjauhoja
1 lmaitoa
250 g(1 pkt) sulatejuustoa
1/4 tlvalkopippuria
3/4 tlsuolaa

Lisäksi

12 kpllasagnelevyä
40 g(1 dl) juustoraastetta

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulit. Kuumenna öljy kattilassa tai kasarissa. Kuullota sipuleita hetki, lisää jauheliha ja ruskista. Lisää tomaattipyree ja mausteet. Sekoita. Kaada tomaattimurska ja vesi joukkoon. Lisää liemikuutio. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen juustokastikkeen valmistuksen ajan.

    MääräAinesosa
    2 kplsipulia
    2 kplvalkosipulinkynttä
    1 rklrypsiöljyä
    400 gnaudanjauhelihaa
    70 g(1 prk) tomaattipyreetä
    1 tlbasilikaa
    1 tltimjamia
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlrouhittua mustapippuria
    500 g(1 prk) tomaattimurskaa
    3 dlvettä
    1 kpllihaliemikuutio
  2. Sulata rasva pinnoitetussa kattilassa. Lisää jauhot, sekoita ja anna kiehahtaa. Lisää maito vähän kerrallaan koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti, kunnes se sakenee. Lisää sulatejuusto vähän kerrallaan kastikkeeseen. Sekoita, k...
    2

    Sulata rasva pinnoitetussa kattilassa. Lisää jauhot, sekoita ja anna kiehahtaa. Lisää maito vähän kerrallaan koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti, kunnes se sakenee. Lisää sulatejuusto vähän kerrallaan kastikkeeseen. Sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja valkopippurilla.

    MääräAinesosa
    2 rklvoita tai margariinia
    1 dlvehnäjauhoja
    1 lmaitoa
    250 g(1 pkt) sulatejuustoa
    3/4 tlsuolaa
    1/4 tlvalkopippuria
  3. Säädä uuni 200 asteeseen. Kokoa lasagne vuokaan. Levitä alimmaksi kerros jauhelihakastiketta. Laita päälle kerros lasagnelevyjä, jauhelihakastiketta ja juustokastiketta. Tee näin seuraavat kerrokset.
    3

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kokoa lasagne vuokaan. Levitä alimmaksi kerros jauhelihakastiketta. Laita päälle kerros lasagnelevyjä, jauhelihakastiketta ja juustokastiketta. Tee näin seuraavat kerrokset.

    MääräAinesosa
    12 kpllasagnelevyä
  4. Laita päällimmäiseksi kerros lasagnelevyjä ja juustokastiketta. Lisää juustoraaste pinnalle. Paista lasagnea uunissa noin 45 minuuttia. Anna vetäytyä kevyesti foliolla peitettynä vähintään 15 minuuttia ennen tarjoamista.
    4

    Laita päällimmäiseksi kerros lasagnelevyjä ja juustokastiketta. Lisää juustoraaste pinnalle. Paista lasagnea uunissa noin 45 minuuttia. Anna vetäytyä kevyesti foliolla peitettynä vähintään 15 minuuttia ennen tarjoamista.

    MääräAinesosa
    40 g(1 dl) juustoraastetta

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 12 kpl Lasagnelevyä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Amanda Aho
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.2.2026
Näitä syödään nyt
Raikas raparperijuustokakku
1.
Raikas raparperijuustokakku
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Hanna-tädin kakut
4.
Hanna-tädin kakut
Skagenröra ja saaristolaisleipää
5.
Skagenröra
Helppo uunifetapasta
6.
Helppo uunifetapasta
Raikas mansikka-kinuskikakku
7.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
8.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
9.
Helpot banaaniletut
Rapeat lohkoperunat uunissa
10.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
11.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
12.
Paras kaalilaatikko
Luetuimmat
  1. 1.
    Kaali on nyt trendikäs – tee hittiruoat parilla eurolla
  2. 2.
    Minna halusi tietynlaiset keittiönkaapit – ne oli pakko tehdä itse
  3. 3.
    Viikon ruokalista, viikko 23: Nämä helpot ruoat ratkaisevat ruokahuolet – sopivat myös koululaisille
  4. 4.
    Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
  5. 5.
    Eipä voi tylsäksi haukkua – tässä ovat kesän trendikkäimmät hameet
  6. 6.
    Näin ylioppilasjuhlat ovat muuttuneet: ennen sai tulla kutsumatta
Näytä lisää

Uusimmat