Lehtipihvi vegenä ja cowboy butter
Noin 1,5 tuntia (josta 45 min aktiivista)
Lehtipihvi vegenä onnistuu helposti! Makua täynnä oleva cowboy butter tehdään tällä kertaa maustevoin muotoon.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 560 g | (2 pkt, à 280 g) kasvipohjaista jauhista (muu) |
Cowboy butter | |
| 100 g | kasvipohjaista margariinia (eleplant) |
| 1 kpl | pieni valkosipulinkynsi |
| 1 kpl | ruukkua lehtipersiljaa |
| 1/2 kpl | ruukkua ruohosipulia |
| 2 tl | sitruunanmehua |
| 1 tl | dijoninsinappia |
| 3/4 tl | savupaprikajauhetta |
| 1/2 tl | chilihiutaleita |
| 1/2 tl | suolaa |
| ripaus mustapippuria rouhittuna | |
Lisäksi | |
| 13 | leivinpaperiarkkia |
| alumiinifoliota | |
| 1 rkl | kasvipohjaista margariinia (eleplant) |
Valmistus
- 1
Muotoile jauhiksesta kuusi pihviä. Aseta kukin pihvi kahden leivinpaperin väliin. Kauli noin 1 millin paksuisiksi isoiksi pihveiksi. Nosta pakastimeen tasaiselle alustalle noin 30 minuutiksi.
Määrä Ainesosa 560 g (2 pkt, à 280 g) kasvipohjaista jauhista (muu) 13 leivinpaperiarkkia - 2
Valmista cowboy butter. Kuori ja raasta valkosipuli. Hienonna yrtit. Sekoita kaikki ainekset huoneenlämpöiseen rasvaan. Lusikoi seos leivinpaperin keskelle. Käännä paperin toinen reuna voin yli niin, että rasva jää paperin taitteeseen. Pidä kiinni paperin avoimesta reunasta ja työnnä voi lastalla paperin päältä tiiviiksi tangoksi. Kääri rullaksi ja sulje päät tiukasti. Anna rasvan jähmettyä pakastimessa noin 30 minuuttia.
Määrä Ainesosa 100 g kasvipohjaista margariinia (eleplant) 1 kpl pieni valkosipulinkynsi 1 kpl ruukkua lehtipersiljaa 1/2 kpl ruukkua ruohosipulia 2 tl sitruunanmehua 1 tl dijoninsinappia 3/4 tl savupaprikajauhetta 1/2 tl chilihiutaleita 1/2 tl suolaa ripaus mustapippuria rouhittuna - 3
Kuumenna rasva parilalla tai pannulla. Ota jäinen pihvi pois kääreistään ja paista noin minuutti. Käännä ja paista toinen puoli. Siirrä lautaselle ja peitä foliolla. Paista loput pihvit samoin. Tarjoa cowboy butterin kanssa.
Määrä Ainesosa 1 rkl kasvipohjaista margariinia (eleplant)
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
