Leipäjuustosalaatti ja mansikkakastike - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Leipäjuustosalaatti ja mansikkakastike

???
Annokset
4
Ruokavalio
Tee kesäinen salaattikastike tuoreista mansikoista, oliiviöljystä ja mm. hunajasta. Ruokaisa leipäjuustosalaatti maistuu ateriana sellaisenaan.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Punasipuli
2 rkl
Punaviinietikkaa
2 tl
Sokeria
1/4 tl
Suolaa
150 g
Leipäjuustoa
100 g
Vihreitä viinirypäleitä
100 g
Tuoreita mansikoita
1 kpl
(100 g) salaattiseosta

MANSIKKAKASTIKE

2 dl
Tuoreita mansikoita
2 rkl
Oliiviöljyä
1 rkl
Balsamiviinietikkaa
2 tl
Hunajaa
Suolaa
Rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Valmista kastike. Perkaa kastikkeen mansikat ja siirrä teholeikkuriin muiden kastikeainesten kanssa. Aja tasaiseksi. Kuori ja suikaloi punasipuli. Nosta kulhoon sipulisuikaleet, punaviinietikka, sokeri ja suola. Sekoita ja anna maustua 10 minuuttia.

Paloittele leipäjuusto, viinirypäleet ja mansikat. Levitä salaattiseos tarjoiluvadille ja aseta päälle juustot, rypäleet, mansikat ja marinoituneet sipuliviipaleet. Tarjoile mansikkakastikkeen kera.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.5.2014
Muokattu: 15.5.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja15 g61 g
Proteiinia9 g37 g
Rasvaa15 g60 g
Kuituja3 g12 g
Energiaa kj1021 4085
Energiaa kcal244 976

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,25 tl Suolaa

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja15 g61 g
Proteiinia9 g37 g
Rasvaa15 g60 g
Kuituja3 g12 g
Energiaa kj1021 4085
Energiaa kcal244 976

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,25 tl Suolaa

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.