Yhteishyvä footer logo

Leivitetyt porsaankyljykset

4 Annosta
|

60 min (josta 45 min aktiivista)

| MaidotonLaktoositon
Leivitetyt porsaankyljykset

Nappaa talteen!

Valmista porsaankyljykset perinteiseen tapaan ruskistamalla paneroidut kyljykset ensin pannulla ja hauduttamalla ne sitten mureiksi uunissa sipulin kanssa.

600 g(4 kpl) porsaankyljystä
1 dlvehnäjauhoja
1/2 tlsuolaa
1/2 tlrouhittua mustapippuria
2 kplkananmunaa
1 dlkorppujauhoja
4 rklsinappia
2 rklrypsiöljyä
Lisäksi
5 kplsipulia
2 rklrypsiöljyä
1 tlsokeria
1 dlvettä
2 tlsoijakastiketta
  1. 1.

    Ota kyljykset huoneenlämpöön. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sekoita yhdellä lautasella vehnäjauhot, suola ja mustapippuri. Riko toiselle lautaselle munat ja vatkaa niiden rakenne rikki. Mittaa kolmannelle lautaselle korppujauhot.

  2. 2.

    Sivele kyljykset sinapilla ja kääntele ne ensin vehnäjauho-mausteseoksessa, sitten munassa ja lopuksi korppujauhoissa.

  3. 3.

    Kuumenna rasva paistinpannulla ja paista kyljykset molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Laita kyljykset uunivuokaan.

  4. 4.

    Kuori sipulit ja leikkaa ne renkaiksi. Kuumenna rasva pannulla, ja lisää sipulit ja sokeri. Paista käännellen, kunnes sipulit saavat väriä. Lisää vesi ja soijakastike. Kiehauta seos. Jaa sipulit kyljysten päälle.

  5. 5.

    Paista kyljyksiä uunissa noin 15 minuuttia. Tarjoa ne keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.

Perinteiset porsaankyljykset
Perinteiset porsaankyljykset
Reseptit|Klassikot

Leivitetyt porsaankyljykset

arvosana4/5

(6)arviota
4 Annosta

60 min (josta 45 min aktiivista)

Valmista porsaankyljykset perinteiseen tapaan ruskistamalla paneroidut kyljykset ensin pannulla ja hauduttamalla ne sitten mureiksi uunissa sipulin kanssa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
600 g(4 kpl) porsaankyljystä
1 dlvehnäjauhoja
1/2 tlsuolaa
1/2 tlrouhittua mustapippuria
2 kplkananmunaa
1 dlkorppujauhoja
4 rklsinappia
2 rklrypsiöljyä

Lisäksi

5 kplsipulia
2 rklrypsiöljyä
1 tlsokeria
1 dlvettä
2 tlsoijakastiketta

Valmistus (Uuni 175°C)

  1. 1

    Ota kyljykset huoneenlämpöön. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sekoita yhdellä lautasella vehnäjauhot, suola ja mustapippuri. Riko toiselle lautaselle munat ja vatkaa niiden rakenne rikki. Mittaa kolmannelle lautaselle korppujauhot.

    MääräAinesosa
    600 g(4 kpl) porsaankyljystä
    1 dlvehnäjauhoja
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tlrouhittua mustapippuria
    2 kplkananmunaa
    1 dlkorppujauhoja
  2. 2

    Sivele kyljykset sinapilla ja kääntele ne ensin vehnäjauho-mausteseoksessa, sitten munassa ja lopuksi korppujauhoissa.

    MääräAinesosa
    4 rklsinappia
  3. 3

    Kuumenna rasva paistinpannulla ja paista kyljykset molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Laita kyljykset uunivuokaan.

    MääräAinesosa
    2 rklrypsiöljyä
  4. 4

    Kuori sipulit ja leikkaa ne renkaiksi. Kuumenna rasva pannulla, ja lisää sipulit ja sokeri. Paista käännellen, kunnes sipulit saavat väriä. Lisää vesi ja soijakastike. Kiehauta seos. Jaa sipulit kyljysten päälle.

    MääräAinesosa
    5 kplsipulia
    2 rklrypsiöljyä
    1 tlsokeria
    2 tlsoijakastiketta
    1 dlvettä
  5. 5

    Paista kyljyksiä uunissa noin 15 minuuttia. Tarjoa ne keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl rouhittua mustapippuria, 1 dl vettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Ninna Lindström
16.7.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Banaani-mansikkapehmis
1.
Banaani-mansikkapehmis
Paahdettu kikhernepasta
2.
Paahdettu kikhernepasta
Banaaniletut
3.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
4.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
6.
Paras kaalilaatikko
Inkiväärishotti
7.
Inkiväärishotti
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
8.
Helppo kinkkukiusaus
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
9.
Palermon pasta
Perinteinen siskonmakkarakeitto
10.
Perinteinen siskonmakkarakeitto
Herkullinen kanarisotto herne-maissi-paprikalla
11.
Herkullinen kanarisotto
Nakkikeittoa kahdessa isossa mukissa, joissa lusikat. Mukien alla vaalea liina. Vieressä ruisleipäviipaleita.
12.
Helppo nakkikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Mikä yhdistää pitkään yhdessä olleita pareja? Ainakin kaksi asiaa
  2. 2.
    Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
  3. 3.
    Mitkä kengät sopivat eri housujen kanssa? Opi säännöt ja olet tyylikäs
  4. 4.
    Neulo lämmittävä ystävänpäivälahja – Yksi valmistuu yhdessä illassa
  5. 5.
    Haluatko laihtua ilman nälkää? Syö etenkin näitä kahta
  6. 6.
    Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
Näytä lisää
Uusimmat