Lihacurry

Name: Lihacurry
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 rkl Öljyä; 700 g Naudanpaistia tai lampaanlihaa; 2 rkl Öljyä; 2 tl Jauhettua korianteria; 1 tl Mustapippuria; 1 tl Kardemummaa; 1 tl Kuminan siemeniä; 3 kpl Mausteneilikkaa; 1/2 kpl Kanelitankoa murennettuna; 1 kpl Sipuli; 2 kpl Murskattua valkosipulinkynttä; 2 tl Inkivääriä raastettuna; 400 g Tomaattimurskaa; 1 kpl Tlk kookosmaitoa; 1 tl Suolaa; (chiliä); 1 rkl Limetinmehua

4 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Mausteseos:
1 rkl	öljyä
700 g	naudanpaistia tai lampaanlihaa
2 rkl	öljyä
2 tl	jauhettua korianteria
1 tl	mustapippuria
1 tl	kardemummaa
1 tl	kuminan siemeniä
3 kpl	mausteneilikkaa
1/2 kpl	kanelitankoa murennettuna
Lisää:
1 kpl	sipuli
2 kpl	murskattua valkosipulinkynttä
2 tl	inkivääriä raastettuna
400 g	tomaattimurskaa
1 kpl	tlk kookosmaitoa
1 tl	suolaa
	(chiliä)
1 rkl	limetinmehua

1.
Kuutioi liha. Kuumenna öljy pannulla, ruskista liha kahdessa erässä. Murskaa ja sekoita mausteet. Kuumenna öljy kattilassa tai padassa, lisää mausteseos ja hauduta mausteita noin 3 minuuttia. Lisää lihapalat kattilaan. Lisää tomaattimurska, paloiteltu sipuli, inkivääriraaste ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja hauduta välillä sekoittaen, kunnes liha on mureaa (noin tunti). Jos haluat ruoasta tulista, lisää 1 punainen chilipalko pilkottuna tai chilijauhetta. Lisää limetinmehu juuri ennen tarjoilua.

Reseptit|Pataruoat

Lihacurry

arvosana3/5

(1)arvio

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 rkl	öljyä
700 g	naudanpaistia tai lampaanlihaa
Mausteseos:
2 rkl	öljyä
2 tl	jauhettua korianteria
1 tl	mustapippuria
1 tl	kardemummaa
1 tl	kuminan siemeniä
3 kpl	mausteneilikkaa
1/2 kpl	kanelitankoa murennettuna
Lisää:
1 kpl	sipuli
2 kpl	murskattua valkosipulinkynttä
2 tl	inkivääriä raastettuna
400 g	tomaattimurskaa
1 kpl	tlk kookosmaitoa
1 tl	suolaa
	(chiliä)
1 rkl	limetinmehua

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuutioi liha. Kuumenna öljy pannulla, ruskista liha kahdessa erässä. Murskaa ja sekoita mausteet. Kuumenna öljy kattilassa tai padassa, lisää mausteseos ja hauduta mausteita noin 3 minuuttia. Lisää lihapalat kattilaan. Lisää tomaattimurska, paloiteltu sipuli, inkivääriraaste ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja hauduta välillä sekoittaen, kunnes liha on mureaa (noin tunti). Jos haluat ruoasta tulista, lisää 1 punainen chilipalko pilkottuna tai chilijauhetta. Lisää limetinmehu juuri ennen tarjoilua.