Limellä maustettu marjahillo
60 min (josta 20 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Mausta marjahillo raikkaalla limellä. Kirpeän hedelmän hapokkuus tasapainottaa tyylikkäästi marjahillon makeutta. Kokeile vadelman lisäksi myös muita marjoja.
| 2 kg | vadelmia |
| 2 kpl | limeä |
| 1/2 dl | vettä |
| 1 kg | hillosokeria |
- 1.
Puhdista, perkaa ja huuhtele marjat tarvittaessa. Laita marjat kattilaan.
- 2.
Pese limet. Raasta yhden limen kuori ja purista molemmista mehut. Lisää mehu ja vesi kattilaan. Kuumenna keskilämmöllä ja kannen alla, kunnes marjoista alkaa muodostua vesihöyryä.
- 3.
Lisää hillosokeri ja sekoita. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä hiljaa poreillen 10–15 minuuttia. Jos pinnalle muodostuu vaahtoa, kuori se lusikalla pois. Sekoita välillä.
- 4.
Siirrä kattila pois levyltä ja anna hillon jäähtyä puolisen tuntia välillä sekoitellen. Kuori vaahto pois pinnalta tarvittaessa. Mausta jäähtynyt hillo raastetulla limenkuorella.
- 5.
Annostele hillo hyvin puhdistettuihin lasipurkkeihin ja sulje kannet tiiviisti. Anna purkkien jäähtyä ja siirrä ne sitten jääkaappiin. Anna tekeytyä vähintään yön yli.
Limellä maustettu marjahillo
Mausta marjahillo raikkaalla limellä. Kirpeän hedelmän hapokkuus tasapainottaa tyylikkäästi marjahillon makeutta. Kokeile vadelman lisäksi myös muita marjoja.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 kg | vadelmia |
| 2 kpl | limeä |
| 1/2 dl | vettä |
| 1 kg | hillosokeria |
Valmistus
- 1
Puhdista, perkaa ja huuhtele marjat tarvittaessa. Laita marjat kattilaan.
Määrä Ainesosa 2 kg vadelmia - 2
Pese limet. Raasta yhden limen kuori ja purista molemmista mehut. Lisää mehu ja vesi kattilaan. Kuumenna keskilämmöllä ja kannen alla, kunnes marjoista alkaa muodostua vesihöyryä.
Määrä Ainesosa 2 kpl limeä 1/2 dl vettä - 3
Lisää hillosokeri ja sekoita. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä keskilämmöllä hiljaa poreillen 10–15 minuuttia. Jos pinnalle muodostuu vaahtoa, kuori se lusikalla pois. Sekoita välillä.
Määrä Ainesosa 1 kg hillosokeria - 4
Siirrä kattila pois levyltä ja anna hillon jäähtyä puolisen tuntia välillä sekoitellen. Kuori vaahto pois pinnalta tarvittaessa. Mausta jäähtynyt hillo raastetulla limenkuorella.
- 5
Annostele hillo hyvin puhdistettuihin lasipurkkeihin ja sulje kannet tiiviisti. Anna purkkien jäähtyä ja siirrä ne sitten jääkaappiin. Anna tekeytyä vähintään yön yli.
Limellä maustettu vadelmahillo sopii lettujen kanssa, kääretortun väliin sopii limettinen mansikkahillo. Mustikkahillo limellä maustettuna on ihana lisuke vaikka jäätelölle.
Ravintosisältö
337
Energiaa kcal
1409
Energiaa kj
1,1 g
Rasvaa
0,1 g
Tyydyttynyttä rasvaa
74,4 g
Hiilihydraatteja
73,9 g
Sokereita
5,1 g
Kuituja
1,4 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
337
Energiaa kcal
1409
Energiaa kj
1,1 g
Rasvaa
0,1 g
Tyydyttynyttä rasvaa
74,4 g
Hiilihydraatteja
73,9 g
Sokereita
5,1 g
Kuituja
1,4 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
- 2.Osaatko käyttää vessaharjaa? Tätä ei moni tiedä, ja harja haisee
- 3.Hyvästi kattolamppu! Valaise koti tähän trendityyliin, ja tunnelma lämpenee
- 4.Nyt laitetaan vaatekaappi kuntoon! Ota käyttöön 5-5-5-metodi
- 5.Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
- 6.Tästä öljystä tuli ilmiö! Saa hiuksesi näyttämään paremmilta
Uusimmat jutut sähköpostiisi