Lindströmin jauhelihakastike
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Tuttujen lindströminpihvien makumaailma sopii mainiosti myös kastikkeeseen. Valmista helppo kastike jauhelihasta ja samettisesta punajuurilevitteestä ja tarjoa pastan tai perunamuusin kanssa.
Ainekset
Valmistus
1
Kuori ja hienonna sipuli. Halkaise purjo pitkittäin, huuhtele hyvin ja hienonna. Kuutioi suolakurkku.
1 kpl
sipuli
10 cm
pala purjoa
1 kpl
suolakurkku
2
Ruskista jauheliha öljyssä pannulla tai kattilassa. Lisää loppuvaiheessa hienonnetut sipulit. Kuumenna sekoitellen, kunnes sipulit ovat pehmenneet. Lisää suolakurkkukuutiot, mausteet, punajuurilevite ja vesi. Sekoita kastike tasaiseksi ja kiehauta.
400 g
(1 pkt) jauhelihaa (vähärasvaista)
1 tl
rypsiöljyä
2 dl
vettä
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
200 g
(1 pkt) juureslevitettä (Juureva punajuuri-merisuola)
1/4 tl
suolaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 12.9.2019
|Muokattu: 25.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
361
1512
29,8 g
9,3 g
1,3 g
0,8 g
0,5 g
20,8 g
1,4 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
10 cm pala purjoa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.