Linssibolognese
Linssibolognese
Reseptit|Arkiruoka

Linssibolognese

arvosana4,3/5

(4)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Perinteinen bolognesekastike muuntautuu linsseillä maukkaaksi ja täyttäväksi kasvisruoaksi.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kplporkkana
2 kplvarsisellerin vartta
1 kplsipuli
3 kplvalkosipulinkynttä
400 g(1 prk) tomaattimurskaa
4 dlvettä
1 kplkasvisliemikuutio
2 dlpunaisia linssejä (kuivattuja)
1 rkloliiviöljyä
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria
1 tloreganoa
1 kplruukku basilikaa
2 kpltomaattia

Lisäksi

400 gspagettia

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja leikkaa porkkanat ja selleri pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuullota kasviksia öljyssä hetki. Lisää tomaattimurska, vesi, liemikuutio ja linssit. Keitä ilman kantta noin 20 minuuttia tai kunnes linssit ovat kypsiä ja kastike on sopivan sakeaa.

    MääräAinesosa
    1 kplporkkana
    2 kplvarsisellerin vartta
    1 kplsipuli
    3 kplvalkosipulinkynttä
    1 rkloliiviöljyä
    400 g(1 prk) tomaattimurskaa
    4 dlvettä
    1 kplkasvisliemikuutio
    2 dlpunaisia linssejä (kuivattuja)
  2. 2

    Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla. Hienonna basilika ja tomaatit ja lisää kastikkeeseen.

    MääräAinesosa
    1 tloreganoa
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tlmustapippuria
    1 kplruukku basilikaa
    2 kpltomaattia
  3. 3

    Tarjoile kastike keitetyn spagetin kanssa.

    MääräAinesosa
    400 gspagettia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Korvaa osa spagetista ohuilla porkkanasuikaleilla. Kuori 2 porkkanaa ja suikaloi ne esimerkiksi mandoliinilla tai spiraalileikkurilla.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Anna Huovinen
22.10.2018
|
Päivitetty: 4.8.2026
Näitä syödään nyt
Helpot sämpylät
1.
Helpot sämpylät
Paras kantarellipiirakka
2.
Paras kantarellipiirakka
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
3.
Helppo mustikkapiirakka
Mummon hölskytyskurkut
4.
Mummon hölskytyskurkut

Mainos: S-market

Toscanalainen pannulohi
5.
Toscanalainen pannulohi
Kermainen kantarellikeitto
6.
Kermainen kantarellikeitto
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
7.
Paras kaalilaatikko
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
8.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Mamman marjapiiras
9.
Mamman marjapiiras
Maisemakahvilan raparperipiirakka
10.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Banaaniletut
11.
Helpot banaaniletut

Mainos: S-market

Tuna melt -ruisleivät
12.
Tuna melt -ruisleivät
Luetuimmat
  1. 1.
    Tällainen polkkatukka on nyt hitti – sopii ohuillekin hiuksille
  2. 2.
    Tällaiset bleiserit ovat in syksyllä 2026
  3. 3.
    Tämä väri oli rikkaiden tunnusmerkki – nyt sitä käyttävät kaikki
  4. 4.
    Jonnan tilillä oli vain 2 euroa – näin hän tienasi nopeasti melkein satasen
  5. 5.
    Onpa helppoa! Tee nämä 5 asiaa joka päivä, ja koti pysyy siistinä
  6. 6.
    Onko kotonasi tavarakasoja? Niiden syntymiseen on selkeä syy
Näytä lisää

Uusimmat