Yhteishyvä footer logo

Linssibolognese

4 Annosta
|

30 min

| MaidotonLaktoositonKasvisruokaPlanetaarinenVegaaninenMunaton
Linssibolognese

Nappaa talteen!

Perinteinen bolognesekastike muuntautuu linsseillä maukkaaksi ja täyttäväksi kasvisruoaksi.

1 kplporkkana
2 kplvarsisellerin vartta
1 kplsipuli
3 kplvalkosipulinkynttä
1 kpl(400 g) tomaattimurskaa
4 dlvettä
1 kplkasvisliemikuutio
2 dlpunaisia linssejä (kuivattuja)
1 rkloliiviöljyä
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria
1 tloreganoa
1 kplruukku basilikaa
2 kpltomaattia
Lisäksi
400 gspagettia
  1. 1.

    Kuori ja leikkaa porkkanat ja selleri pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuullota kasviksia öljyssä hetki. Lisää tomaattimurska, vesi, liemikuutio ja linssit. Keitä ilman kantta noin 20 minuuttia tai kunnes linssit ovat kypsiä ja kastike on sopivan sakeaa.

  2. 2.

    Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla. Hienonna basilika ja tomaatit ja lisää kastikkeeseen.

  3. 3.

    Tarjoile kastike keitetyn spagetin kanssa.

Linssibolognese
Linssibolognese
Reseptit|Arkiruoka

Linssibolognese

arvosana4/5

(4)arviota
4 Annosta

30 min

Perinteinen bolognesekastike muuntautuu linsseillä maukkaaksi ja täyttäväksi kasvisruoaksi.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kplporkkana
2 kplvarsisellerin vartta
1 kplsipuli
3 kplvalkosipulinkynttä
1 kpl(400 g) tomaattimurskaa
4 dlvettä
1 kplkasvisliemikuutio
2 dlpunaisia linssejä (kuivattuja)
1 rkloliiviöljyä
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria
1 tloreganoa
1 kplruukku basilikaa
2 kpltomaattia

Lisäksi

400 gspagettia

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja leikkaa porkkanat ja selleri pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuullota kasviksia öljyssä hetki. Lisää tomaattimurska, vesi, liemikuutio ja linssit. Keitä ilman kantta noin 20 minuuttia tai kunnes linssit ovat kypsiä ja kastike on sopivan sakeaa.

    MääräAinesosa
    1 kplporkkana
    2 kplvarsisellerin vartta
    1 kplsipuli
    3 kplvalkosipulinkynttä
    1 rkloliiviöljyä
    1 kpl(400 g) tomaattimurskaa
    4 dlvettä
    1 kplkasvisliemikuutio
    2 dlpunaisia linssejä (kuivattuja)
  2. 2

    Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla. Hienonna basilika ja tomaatit ja lisää kastikkeeseen.

    MääräAinesosa
    1 tloreganoa
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tlmustapippuria
    1 kplruukku basilikaa
    2 kpltomaattia
  3. 3

    Tarjoile kastike keitetyn spagetin kanssa.

    MääräAinesosa
    400 gspagettia

Vinkki: Korvaa osa spagetista ohuilla porkkanasuikaleilla. Kuori 2 porkkanaa ja suikaloi ne esimerkiksi mandoliinilla tai spiraalileikkurilla.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Anna Huovinen
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Banaaniletut
1.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
2.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Helppo uunifetapasta
4.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
5.
Paras kaalilaatikko
Perinteinen siskonmakkarakeitto
6.
Perinteinen siskonmakkarakeitto
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
7.
Palermon pasta
Inkiväärishotti
8.
Inkiväärishotti
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
9.
Helppo kinkkukiusaus
Lyonin kana
10.
Lyonin kana
Herkullinen kanarisotto herne-maissi-paprikalla
11.
Herkullinen kanarisotto
Vanhanajan perunamuusi
12.
Vanhanajan perunamuusi
Luetuimmat
  1. 1.
    Mitkä kengät sopivat eri housujen kanssa? Opi säännöt ja olet tyylikäs
  2. 2.
    Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
  3. 3.
    Mikä yhdistää pitkään yhdessä olleita pareja? Ainakin kaksi asiaa
  4. 4.
    Onko proteiinipatukka parempi vaihtoehto kuin suklaa?
  5. 5.
    Pippa Laukka: Tämä yhdistää painoa pysyvästi pudottaneita
  6. 6.
    Pukeudu näin ja näytät aina hyvältä! Nämä säännöt haluat oppia
Näytä lisää
Uusimmat