Linssibolognese
Linssibolognese
Reseptit|Arkiruoka

Linssibolognese

arvosana4,3/5

(4)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Perinteinen bolognesekastike muuntautuu linsseillä maukkaaksi ja täyttäväksi kasvisruoaksi.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kplporkkana
2 kplvarsisellerin vartta
1 kplsipuli
3 kplvalkosipulinkynttä
1 kpl(400 g) tomaattimurskaa
4 dlvettä
1 kplkasvisliemikuutio
2 dlpunaisia linssejä (kuivattuja)
1 rkloliiviöljyä
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria
1 tloreganoa
1 kplruukku basilikaa
2 kpltomaattia

Lisäksi

400 gspagettia

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja leikkaa porkkanat ja selleri pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuullota kasviksia öljyssä hetki. Lisää tomaattimurska, vesi, liemikuutio ja linssit. Keitä ilman kantta noin 20 minuuttia tai kunnes linssit ovat kypsiä ja kastike on sopivan sakeaa.

    MääräAinesosa
    1 kplporkkana
    2 kplvarsisellerin vartta
    1 kplsipuli
    3 kplvalkosipulinkynttä
    1 rkloliiviöljyä
    1 kpl(400 g) tomaattimurskaa
    4 dlvettä
    1 kplkasvisliemikuutio
    2 dlpunaisia linssejä (kuivattuja)
  2. 2

    Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla. Hienonna basilika ja tomaatit ja lisää kastikkeeseen.

    MääräAinesosa
    1 tloreganoa
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tlmustapippuria
    1 kplruukku basilikaa
    2 kpltomaattia
  3. 3

    Tarjoile kastike keitetyn spagetin kanssa.

    MääräAinesosa
    400 gspagettia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Korvaa osa spagetista ohuilla porkkanasuikaleilla. Kuori 2 porkkanaa ja suikaloi ne esimerkiksi mandoliinilla tai spiraalileikkurilla.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Anna Huovinen
22.10.2018
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raikas raparperijuustokakku
2.
Raikas raparperijuustokakku
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Paras lohimousse
4.
Paras lohimousse
Skagenröra ja saaristolaisleipää
5.
Skagenröra
Britakakku mansikka
6.
Mansikka-britakakku
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
7.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Hanna-tädin kakut
8.
Hanna-tädin kakut
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
9.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Helppo uunifetapasta
10.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
11.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
12.
Maukkaat lihapullat
Luetuimmat
  1. 1.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  2. 2.
    Kaappi täynnä tavallisia vaatteita? Tee näin ja oletkin tyylikäs
  3. 3.
    Onko tässä maailman paras kakku? Hurmaavimmat britakakut kevään ja kesän juhliin
  4. 4.
    Miten yhdistää kesän hittiväri muihin vaatteisiin? Näin näytät taatusti hyvältä
  5. 5.
    Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
  6. 6.
    Jos ostat vain yhden kesämekon, tee näin – toimii arjessa ja juhlassa
Näytä lisää

Uusimmat