Linssibolognese
Linssibolognese
Reseptit|Arkiruoka

Linssibolognese

arvosana4,3/5

(4)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Perinteinen bolognesekastike muuntautuu linsseillä maukkaaksi ja täyttäväksi kasvisruoaksi.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kplporkkana
2 kplvarsisellerin vartta
1 kplsipuli
3 kplvalkosipulinkynttä
1 kpl(400 g) tomaattimurskaa
4 dlvettä
1 kplkasvisliemikuutio
2 dlpunaisia linssejä (kuivattuja)
1 rkloliiviöljyä
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria
1 tloreganoa
1 kplruukku basilikaa
2 kpltomaattia

Lisäksi

400 gspagettia

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja leikkaa porkkanat ja selleri pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuullota kasviksia öljyssä hetki. Lisää tomaattimurska, vesi, liemikuutio ja linssit. Keitä ilman kantta noin 20 minuuttia tai kunnes linssit ovat kypsiä ja kastike on sopivan sakeaa.

    MääräAinesosa
    1 kplporkkana
    2 kplvarsisellerin vartta
    1 kplsipuli
    3 kplvalkosipulinkynttä
    1 rkloliiviöljyä
    1 kpl(400 g) tomaattimurskaa
    4 dlvettä
    1 kplkasvisliemikuutio
    2 dlpunaisia linssejä (kuivattuja)
  2. 2

    Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla. Hienonna basilika ja tomaatit ja lisää kastikkeeseen.

    MääräAinesosa
    1 tloreganoa
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tlmustapippuria
    1 kplruukku basilikaa
    2 kpltomaattia
  3. 3

    Tarjoile kastike keitetyn spagetin kanssa.

    MääräAinesosa
    400 gspagettia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Korvaa osa spagetista ohuilla porkkanasuikaleilla. Kuori 2 porkkanaa ja suikaloi ne esimerkiksi mandoliinilla tai spiraalileikkurilla.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Anna Huovinen
22.10.2018
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Paras kantarellipiirakka
2.
Paras kantarellipiirakka
Vadelmatäytekakku lakritsi-suolakinuskitäytteellä
3.
Vadelmatäytekakku lakritsi-suolakinuskitäytteellä
Mummon hölskytyskurkut
4.
Mummon hölskytyskurkut
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
5.
Marjainen juustokakkupiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
6.
Lettutaikina
Kermainen kantarellikeitto
7.
Kermainen kantarellikeitto
Britakakku mansikka
8.
Mansikka-britakakku
Banaaniletut
9.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
10.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Helppo uunifetapasta
11.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
12.
Paras kaalilaatikko
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
  3. 3.
    Näin saat induktiolieden kiiltämään kuin uutena – Helppoa on!
  4. 4.
    "Paras täytekakku, jota olen koskaan syönyt"
  5. 5.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  6. 6.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
Näytä lisää

Uusimmat